La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022
Note di mele cotte al forno, rabarbaro e frutta con nocciolo al naso di La Sansée, sidro brut senza solfiti aggiunti, poi sentori selvatici dopo l'aerazione. Bollicine molto fini e vivaci accompagnano il palato ricco e intenso, con aromi di composta di mele fresche e note selvatiche di fieno tagliato e legno fresco. Il finale piacevole ed equilibrato tra tannini e acidità si protrae con una bella lunghezza. Da provare assolutamente!
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Occhio
Giallo con riflessi dorati, brillante e limpido, bollicine vivaci
Naso
Note di mele cotte al forno, rabarbaro, frutta con nocciolo, poi sentori selvatici dopo l'aerazione
Bocca
Ricco e intenso, bollicine molto fini e vivaci, aromi di composta di mele fresche, note selvatiche di fieno tagliato e legno fresco, leggera nota amara, finale piacevole ed equilibrato tra tannini e acidità, buona persistenza.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con un fagottino di salmone, pollo con salsa al camembert, crêpe al caramello salato o flambé con mele e noci... dall'antipasto al dessert!
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di Sig.na AURELIE P. Pubblicato l'11/03/2024
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