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Domaine des 2 Clés - Jeux de Clés 2019

Name: Domaine des 2 Clés - Giochi delle Chiavi 2019
Brand: Domaine des 2 Clés
Rating: 4.2 (6 reviews)

Vin de France|Vino rosso

4.2/5 (6 clienti)

grenache

armonioso

autentico

« Una meraviglia »

Questo Grenache Noir puro di alta quota si presenta con un colore profondo e molto scuro. Il suo profumo esplosivo è intensamente profumato con note di canfora e mentolo su un frutto puro. Al palato è armonioso, soave e vellutato, con tannini ancora decisi ma eleganti. Un vino equilibrato da una vivace freschezza e un finale lungo sulle spezie. Una bottiglia davvero eccellente!

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Sito valutato

20852 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des 2 Clés

Cuvée

Jeux de Clés

Annata

2019

Denominazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Vitigni

Vieux Grenache

Terroir

Terreni argilloso-calcarei del Giurassico, in altitudine su un altopiano a 300 m

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura con i piedi, vinificazione in vasche di acciaio inox, fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione, rimontaggio e leggero follaggio, macerazione leggermente prolungata dopo la fine della fermentazione, riscaldamento del fondo della vasca per favorire l'autolisi.

Allevamento

9 mesi di affinamento in barrique da 228 litri, barrique da 1 a 5 vini delle tonnellerie Chassin, Damy, Gillet e François Frères.

Grado alcolico

14,5%

Occhio

Abito nero intenso

Naso

Profumato e intenso, molto raffinato, canfora, mentolo

Bocca

Ottimo tocco morbido e vellutato, tannini ancora decisi dovuta alla giovane età, bella freschezza e finale lungo e speziato. Una grande bottiglia!

Servire

A 16-18°C

Aprire

Lasciare decantare per 1 ora prima di servire.

Bere prima

2030

Produzione

3.000 bottiglie

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un tajine di agnello, una bistecca alla griglia o arrosto, un risotto al chorizo...

Maggiori informazioni su Domaine des 2 Clés

Maggiori informazioni su Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Gaëlle e Florian si sono conosciuti in Borgogna e hanno deciso di trasferirsi nella regione della Linguadoca all'inizio degli anni 2010. Dopo alcuni anni di ricerche, la coppia franco-tedesca si è stabilita a Fontjoncouse, dove coltiva appezzamenti di vecchi vigneti. L'affinamento in botte è accurato. Un bel slancio in questa zona selvaggia e rocciosa delle Corbières. Ecco una tenuta che farà strada!

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 6 recensioni