Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres rouge 2016
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Freschezza, frutto e delicatezza caratterizzano questo blend di uve prevalentemente Merlot. Tuttavia, conserva la finezza e l'eleganza dei vini della Haute Vallée de l'Aude, ottenuti da parcelle a 400 metri di altitudine. Il partner ideale per i grandi pasti con gli amici!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Hautes Terres
Cuvée
Les (H)autres Terres
Annata
2016
Designazione
Vin de France
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
I terroir
Marne turritelle, molto ricche di piccoli fossili, su calcare marino
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
macerazione carbonica a freddo
Allevamento
6 mesi in vasca
Degustazione e abbinamento
Naso
molto fruttato
Bocca
Elegante, fine e fresco, con un carattere fruttato.
Servire
a 14-16°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tapas come aperitivo, su un buffet in stile country, con carni e verdure alla griglia...
Domaine Les Hautes Terres
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
La tenuta di Gilles Azam si trova a Roquetaillade, nella regione della Haute-Vallée, a un'altitudine di oltre 400 metri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2017) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, come tale, tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Siamo lieti di accogliere nella nostra Guida il domaine di Gilles Azam, situato nell'alta valle dell'Aude, nel comune di Roquetaillade, che potrebbe essere il futuro "cru communal" della denominazione Limouxin. Da diversi anni questa produzione, incentrata su alcune cuvée ben definite, si sta affermando come un utile punto di riferimento per l'intera denominazione. Frutto di una viticoltura attenta e consapevole del valore del luogo e delle sue radici storiche, questi vini hanno un carattere forte, sempre intenso e fresco, che sboccia a contatto con l'aria e in compagnia di cibi ricchi di sapore.
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