Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres rouge 2016
Languedoc
Rouge
Wird einzeln verkauft
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Fraîcheur, fruit et gourmandise caractérise cet assemblage à majorité de Merlot. Il n'en perd pas moins la finesse et l'élégance des vins de la Haute Vallée de l'Aude, issus de parcelles à 400m d'altitude. Le partenaire idéal des grandes tablées entre amis !
Merkmale
Weingut
Domaine Les Hautes Terres
Cuvée
Les (H)autres Terres
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Vin de France
Region
Languedoc
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Terroirs
marnes à Turritelles, très riches en petits fossiles, sur le calcaire marin
Weinbau
raisonnée
Weinlese
à maturité optimale
Weinbereitung
macération carbonique à froid
Reifung
6 mois en cuves
Verkostung & Kombinationen
Nase
très fruité
Mund
élégante, fine et fraîche, sur le fruit.
Servieren
à 14-16°C
Boire à partir de
2017
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
s'appréciera avec des tapas à l'apéritif, sur un buffet campagnard, des viandes et légumes grillés...
Domaine Les Hautes Terres
Vin de France
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Domain :
C’est à Roquetaillade, en terroir Haute-Vallée, que les parcelles du domaine de Gilles Azam se situent, à plus de 400 mètres d’altitude.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Domain :
Nous sommes heureux d'accueillir dans notre Guide le domaine de Gilles Azam, situé dans la haute vallée de l'Aude, sur la commune de Roquetaillade, qui sera peut-être le futur cru communal du Limouxin. Depuis plusieurs années, cette production, centrée autour de quelques cuvées bien définies, s'affirme comme un utile point de référence pour toute l'appellation. Fruits d'une viticulture attentive, consciente de la valeur du lieu et du socle historique, ces vins possèdent un caractère affirmé, des matières toujours intenses et fraîches, qui s'épanouiront au contact de l'air et en compagnie de nourritures riches en saveur.
Kundenmeinung
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