Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres rouge 2021
93/100
James Suckling
«Il Syrah, prevalente nell'uvaggio, conferisce al vino piacevoli note di frutti rossi maturi e una grande rotondità».
«Al naso prevalgono aromi di frutti neri, note tostate, affumicate, terrose e speziate, che si protraggono in un corpo generoso dai tannini setosi. Finale sapido e preciso. Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023).
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Occhio
Abito granato
Naso
Aromi di amarene, note di vaniglia e arancia
Bocca
Sensazione vellutata, tannini setosi, rotondo, piacevole freschezza
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da accompagnare con grigliate, costolette di agnello, moussaka, formaggi dal sapore deciso...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Come molte proprietà delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, il cui vigneto è attestato nel 784. Situata ai piedi del monte Alaric, questa vasta unità (340 ettari, di cui 160 coltivati a vigneto) è coltivata con metodi biologici dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice dell'azienda, che appartiene al gruppo borgognone Louis Max.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 5 stelle (Produzione eccezionale)
Informazioni sulla tenuta:
Ai piedi del monte Alaric, i vigneti di Pech-Latt, certificati biologici, sono coltivati su terreni calcarei e marne rosse. Un lavoro impegnativo, quindi, dato che la tenuta supera i 90 ettari, con un vitigno variegato che privilegia il carignan e il grenache nero, oltre alla marsanne bianca. Dopo la diraspatura - eccetto per una parte dei Carignan - i mosti beneficiano di lunghe fermentazioni, seguite da affinamenti in vasche o in botti di rovere per alcuni vecchi vigneti.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Al naso prevalgono aromi di frutti neri, tostati, affumicati, terrosi e speziati, che si protraggono in un corpo generoso, dai tannini setosi. Finale sapido e preciso. Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHELE G. Pubblicato su 30/01/2025
Colore granato intenso con riflessi violacei. Naso di sorprendente complessità con profumi di gariga. Al palato è ricco, ampio, corposo, con note di pan di zenzero esaltate da un tocco di vaniglia. I tannini nobili e fusi conferiscono a questo vino di alta gamma una grande delicatezza.
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Nota e consiglio di M. JEAN JACQUES R. Pubblicato su 17/07/2025
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME M. Pubblicato su 28/05/2025
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