Château de la Liquière - Faugères Cistus rouge 2021
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
"Una bella selezione di trame
Cistus en latin est la plante emblématique entourant les parcelles du domaine. Ce Faugères rouge exalte des arômes de fruits noirs, de chocolat et thym. Complexe et velouté, ce vin profond évoque le paysage unique de son terroir, avec une finesse qui mérite l'attente. Cuvée incontournable du domaine !
Caratteristiche
Dominio
Château de La Liquière
Cuvée
Cistus
Annata
2021
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Syrah, Mourvèdre, Grenache
I terroir
Terreni scistosi, ad un'altitudine di 250-350 metri
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata per parcella
Allevamento
60% in botti da 500 litri, 40% in tini
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Tonalità viola intenso
Naso
Complesso, dominato da frutta nera, cioccolato e timo
Bocca
Profondo, potente, vellutato, fresco e compatto
Servire
AT 15-16°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con anatra, carni marinate, formaggi saporiti...
Castello di La Liquière
Faugères
Opinione degli esperti
Decanter
Vin noté (guide 2023) 93/100
Dominio annotato Consigliato
Informazioni sul vino :
Mi colpiscono subito gli aromi di fiori d'arancio, violette, ginepro e cassia. Al palato, i sapori sono concentrati, distillati in un succulento intruglio di buccia di mandarino, ribes rosso, rovo e sottobosco. Eccellente.
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Dagli anni '70, questa tenuta certificata biologica è uno dei fiori all'occhiello della denominazione e compare regolarmente nella Guida. Con un magnifico terroir di 70 piccole parcelle di scisto (58 ettari) che scolpiscono il paesaggio, beneficia oggi del know-how delle nuove generazioni, ereditato dal nonno Jean e dal padre Bernard Vidal, entrambi ex presidenti della denominazione.
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio nominale (guida 2024) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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