Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019
93/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
« Favoloso, L'Idyllique è semplicemente un grande vino ottenuto da un vitigno raro ».
«Questa cuvée mette in primo piano il raro lledoner pelut (80%), un cugino del grenache, accompagnato dal carignan e dal mourvèdre. Il colore è brillante, rubino con riflessi violacei. Il naso, elegante, evoca i frutti rossi (ciliegia e ribes) esaltati da un tocco di spezie. La bocca si presenta rotonda, vellutata, speziata (pepe bianco), sostenuta da tannini franchi e da una fine freschezza che allunga il finale.» (Le Guide Hachette 2023). Bottiglie numerate.
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Occhio
Abito rosso velluto, con riflessi viola
Naso
Elegante, con aromi di frutti rossi esaltati da un tocco di spezie
Bocca
Rotondo, vellutato, con tannini setosi, notevole persistenza, freschezza primaverile brillante.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una pollastra di Bresse, una bella bistecca alla griglia, un risotto, una quiche con verdure, formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a quanto ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2000 Valérie Guérin rileva la tenuta creata nel corso degli anni da suo padre Jacques, professore di enologia. In vent'anni la tenuta passa da mille piedi a undici ettari: tredici appezzamenti di vigneti molto vecchi coltivati meticolosamente, rese ridotte, vinificazione molto naturale, totale assenza di affinamento in botte. I vini, armoniosi, ricchi di sapori e freschezza, sono molto seducenti per la loro naturalezza. Le cuvée dennis-royal, ottenute da carignan di oltre 75 anni, e les-vendangeurs-de-la-violette sono sempre favolose. Annata dovrà ancora attendere, poiché l'estrazione sembra più spinta del solito.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2*stelle (Vino notevole)
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questa cuvée mette in primo piano il raro Lledoner Pelut (80%), un cugino del Grenache, accompagnato dal Carignan e dal Mourvèdre. Il colore è brillante, rubino con riflessi violacei. Il naso, elegante, richiama i frutti rossi (ciliegia e ribes) esaltati da un tocco di spezie. Al palato si presenta rotondo, vellutato, speziato (pepe bianco), sostenuto da tannini franchi e da una fine freschezza che allunga il finale.
Informazioni sulla tenuta:
I mille piedi di vite degli inizi si sono trasformati, grazie ad acquisti e piantagioni, in una proprietà di 11 ettari nella zona costiera di Fitou. Questa tenuta, creata nel 1979 da Jacques Guérin, ex professore di viticoltura al liceo di Orange, è gestita dal 2000 dalla figlia Valérie.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2025) Raccomandato (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
A proposito del vino:
L'Idyllique è già delizioso. Un vino corposo, raffinato e di classe, con note di gariga e frutti neri, nonché una bella patina di tannini.
Informazioni sulla tenuta:
Da due decenni Valérie Guérin, recentemente affiancata dalla sorella Agnès, difende con passione questa piccola tenuta nella zona di La Palme (nella parte marittima della denominazione Fitou). Selezioni massali, rese estremamente basse, inferiori a 20 hl/ha (che spiegano i prezzi elevati), lunghe fermentazioni sono per lei le parole chiave. Il risultato in bottiglia è un connubio perfetto tra maturità e freschezza. Da molteplici passaggi nei vigneti nascono un rosato da tavola, tre rossi e quattro vini liquorosi. Queste cuvée di carattere presentano una concentrazione unica; se da giovani possono sembrare massicce, con il tempo si affinano meravigliosamente.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di CORINNE C. Pubblicato il 26/10/2025
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