Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Un ingresso trionfale nella Guida per il settore, che firma un bianco affascinante ottenuto da vermentino e viognier. La vinificazione e l'affinamento in botte conferiscono al naso note golose, lattiche e pasticcere, con un tocco di pietra focaia che ne esalta la complessità. Il frutto (pesca e albicocca) sfuma un palato morbido, delicato, cremoso, che si protrae sul burro fresco nel finale. Un vino raffinato, goloso, straordinariamente elevato: il Preferito si discute.

Informazioni sulla tenuta:

Gli enologi Adèle Arnaud e Olivier Gil hanno fatto la loro esperienza presso rinomati viticoltori prima di stabilirsi nel 2014 in questa tenuta dell'Alta Linguadoca. Coltivano (con metodi biologici) 11 ettari di vecchi vigneti nella denominazione Faugères e 4 ettari nella IGP Côtes de Thongue. La vendemmia manuale e i lieviti indigeni sono qui di rigore.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Viognier e Vermentino, due potenti vitigni del sud si sostengono a vicenda in questa cuvée vinificata e poi affinata in botte, dal gusto profondo e setoso ma con una leggera carenza di acidità. Da provare tra un anno circa.

Informazioni sulla tenuta:

Adèle e Olivier si sono conosciuti a Montpellier prima di lavorare in diversi settori a Collioure. Il richiamo dello scisto li ha portati a Faugères, più precisamente a Fos, dove hanno trovato piccoli appezzamenti di vecchi vigneti. In meno di 10 anni sono diventati il nuovo volto della denominazione e oggi offrono una definizione chiara e accurata dei terroir di scisto. I loro vigneti, con un'età media di oltre 30 anni, si trovano tra i 200 e i 400 metri di altitudine. I diversi stili di vino sono il risultato di un lavoro assiduo sui singoli appezzamenti e nel 2019 è stata avviata la conversione al biologico. Con la vendemmia 2022, la coppia si è appropriata di un nuovo luogo: una cantina sulla strada per Pézenas, completata da un alloggio molto confortevole.