Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

L'ingresso della tenuta nella Guida è un successo clamoroso, con questo affascinante bianco ottenuto da uve Vermentino e Viognier. La vinificazione e l'affinamento in botte conferiscono al naso note golose, lattiginose e di pasticceria, con un tocco di pietra focaia per la complessità. La frutta (pesca e albicocca) sfuma un palato tutto tatto, delicato, untuoso, con burro fresco sul finale. Un vino raffinato, gourmet, straordinariamente maturo: con il Favorito non si discute.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Viognier e vermentino, due potenti vitigni del sud, si uniscono in questa cuvée, vinificata e poi maturata in botte. Profondità setosa, ma leggermente carente in acidità. Da assaporare preferibilmente entro un breve periodo di tempo.

Informazioni sul dominio :

Adèle e Olivier si sono conosciuti a Montpellier prima di lavorare in diverse tenute a Collioure. Il richiamo dello scisto li ha portati a Faugères, o più precisamente a Fos, dove hanno trovato piccole sacche di vecchie vigne. In meno di 10 anni sono diventati il nuovo volto della denominazione e oggi offrono una definizione franca e corretta dei terroir scistosi. Le loro viti hanno un'età media di oltre 30 anni e si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri. I diversi stili di vino sono il risultato di un lavoro minuzioso sulle parcelle e la conversione all'agricoltura biologica inizierà nel 2019. Con la vendemmia 2022, la coppia ha scelto una nuova sede: una cantina sulla strada per Pézenas, completata da un gîte molto confortevole.