Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2023
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Un altro superbo successo per il Domaine con questo bianco fine, elegante e dalla forte personalità".
Un grande vino della Linguadoca, fine ed elegante, con una forte personalità. Vi sedurrà con i suoi delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e pasticceria. Superbamente equilibrato, tra morbidezza e freschezza.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de l'Hortus
Cuvée
Grande Cuvée
Annata
2023
Designazione
IGP Val de Montferrand
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng
I terroir
Appezzamenti di fondovalle ai piedi dei versanti del Pic Saint Loup e dell'Hortus, su terreni bruni formatisi su depositi di alluvioni calcaree grossolane.
Viticoltura
Ragionato, rispettoso dell'ambiente
Raccolta
Parzialmente manuale, raccolta all'alba
Vinificazione
Pressatura lenta e accurata, decantazione a freddo, fermentazione in botti da 228 litri per lo Chardonnay, in vasche d'acciaio per il resto.
Allevamento
Da 8 a 9 mesi sulle fecce fini in barrique per lo Chardonnay e in vasche d'acciaio inox per il resto
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Delizioso, ricco e complesso, con aromi di fiori bianchi, albicocca, agrumi e pasticceria.
Bocca
Attacco rotondo e untuoso, note di frutta esotica e limone, mineralità, buona persistenza aromatica, note di vaniglia, equilibrio tra morbidezza e freschezza.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo con antipasti dolci, risotto ai funghi, calamari ripieni, bouillabaisse, brandade di Nîmes, lumache, formaggi morbidi...
Domaine de l'Hortus
IGP Val de Montferrand
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto vino (guida 2025) 90/100 ( 2022)
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Con un piede nel Pic Saint-Loup e l'altro nelle denominazioni Coteaux du Languedoc e IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneto nella gariga, nel cuore dell'Hérault. Jean segue le sorti della tenuta con grande intelligenza, nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse gamme di vini distribuite su questa ampia gamma di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac lavora per produrre vini di grande finezza, in particolare i rossi fini ed eleganti. Lo stile dei vini si sta evolvendo, con una cuvée costosa, Le Dit de l'Hortus, che rimane nella tradizione della tenuta, mentre le altre cuvée stanno diventando più leggere e più disponibili.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2025) 1*Stella ( 2022) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tra il Pic Saint-Loup e la Causse de l'Hortus, nella Combe de Fambetou, questa tenuta di riferimento si estende su 85 ettari di terroir variegato. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno disboscato la gariga, restaurato le terrazze, costruito una cantina e una casa, per poi affiancare i figli.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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