Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile blanc 2019
87/100
Robert Parker
«Un fascino incredibile»
«Un assemblaggio di Picpoul e Roussanne, di cui il 40% affinato in botti di rovere. A Tire d'Aile bianco 2019 offre al naso sentori di scorza di lime e melone. Leggermente corposo, è rinfrescante e facile da bere, con un legno ben integrato nel vino. Da degustare subito.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski) Di una splendida freschezza!
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Occhio
Oro chiaro e brillante
Naso
Espressivo, di bel colore brillante, con note di fiori bianchi e pera.
Bocca
Fresco e minerale, bella rotondità, finale di arancia amara sottolineato da delicate note di pepe bianco.
Servire
A 10°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Ideale come aperitivo, o anche con una tartara di pesce fresco, pesce alla griglia o un'insalata thailandese...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent Delaunay ha installato le sue cantine di vinificazione a Marseillette, un piccolo villaggio vinicolo non lontano da Carcassonne, e l'enologo Vincent Charleux ne è responsabile. Questi due appassionati dei terroir della Linguadoca uniscono i loro talenti per selezionare al meglio i terreni, le vinificazioni, gli assemblaggi e l'affinamento. Laurent Delaunay, insieme alla moglie Catherine, anche lei enologa, aveva già creato nel 1991 Les Jamelles, una gamma di vini di vitigni straordinari. Alla fine del 2015 hanno acquistato la tenuta La Métairie d'Alon, a Limoux, con l'obiettivo di produrre pinot neri e chardonnay d'eccezione sul bellissimo terroir d'altitudine di Magrie. Si tratta di 25 ettari coltivati con metodi biologici e biodinamici, suddivisi in 25 appezzamenti che consentono di effettuare selezioni parcellari e cuvée artigianali. Già dalla terza Annata, il successo è evidente. La cuvée di pinot nero solare, prodotta su un appezzamento argilloso esposto a nord, è sbalorditiva. Questa tenuta merita ampiamente una seconda stella!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Proveniente da una famiglia di produttori e commercianti della Borgogna, Laurent Delaunay, enologo, dopo aver fondato Badet Clément & Cie, nel 2005 ha rilevato l'azienda fondata nel 1996 dall'enologa australiana Nerida Abbott, creando con il nome di Abbotts & Delaunay una società di commercio e vinificazione specializzata nei vini della regione Languedoc-Roussillon. Nel 2015 Laurent Delaunay ha acquistato da Jean-Louis Denois, noto viticoltore di Limoux, la tenuta Métairie d'Alon e i suoi 25 ettari coltivati con metodi biologici.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 87/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Un assemblaggio di Picpoul e Roussanne, di cui il 40% affinato in botti di rovere. A Tire d'Aile bianco 2019 offre al naso sentori di scorza di lime e melone. Leggermente corposo, è rinfrescante e facile da bere, con un legno ben integrato nel vino. Da degustare subito.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 14/11/2022
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