Renaissance Fleuriet Frères - Menetou-Salon Les Demoiselles rouge 2023
Loira
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un vino leggero e morbido che è un piacere bere!
Questo Pinot Nero 100% fruttato e ben strutturato rivela note fruttate dominate da ciliegie, marasche e prugne mature, e un pizzico di spezie. Il palato è morbido, leggero e fragrante, con un bell'attacco di frutta croccante. Un'annata ricca!
Caratteristiche
Dominio
Renaissance Fleuriet Frères
Cuvée
Les Demoiselles
Annata
2023
Designazione
Menetou-Salon
Regione
Loira
Varietà d'uva
Pinot Noir
I terroir
Terreni argilloso-calcarei, esposizione sud/sud-ovest
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale in scatola
Vinificazione
Fermentazione lenta con lieviti indigeni in tini di acciaio inox, temperature regolate tra 18° e 23°C, assemblaggio in tini da 6 a 8 mesi prima dell'imbottigliamento.
Allevamento
Da 5 a 7 mesi in botti da 2 a 8 vini
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino chiaro e brillante
Naso
Intenso, con note di frutta fresca (ciliegia, marasca, prugna matura...) e floreali, con delicati tocchi speziati.
Bocca
Schietto, diretto, fresco, fragrante, finale fine
Servire
AT 14°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Accompagna perfettamente il pollame al sugo, il maiale arrosto o in umido, le lasagne o la pizza speziata con speck, il tonno rosso alla griglia, il crottin de Chavignol...
Rinascimento Fleuriet Frères
Menetou-Salon
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