Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Name: Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (dolce)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (10 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (10 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Per il suo primo anno alla guida della tenuta, Philippe Ivanic ha colpito nel segno con questo vino dolce ottenuto da un appezzamento di vecchie viti piantate a filari curvi. Il mosto è stato vinificato in barrique, dove è rimasto per undici mesi. Il colore è chiaro con riflessi dorati. Il naso, ancora discreto, è incentrato sul frutto. Il palato si sviluppa in modo lungo e armonioso, senza nascondere la sua morbidezza, sprigionando aromi di miele, ananas e uva matura, sostenuti dalla freschezza che lo accompagna. Già eccellente, e per molto tempo ancora ". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Dominio

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Annata

2016

Designazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Argilla silicea sotto il terreno di Tuffeau

Viticoltura

Certificata Terra Vitis sostenibile, attualmente in fase di conversione biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni

Allevamento

9 mesi sui lieviti in barrique

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito d'oro

Naso

Espressivo con note esotiche di ananas

Bocca

Carnoso e untuoso, con note di miele e ananas e un bell'equilibrio dato dalla freschezza.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti di fine anno, foie gras, formaggi stagionati o erborinati, crostate al limone e dessert esotici...

Domaine La Croix Mélier

Ulteriori informazioni su Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

FavoritoValutazione dei vini (Guida 2019) 2* (Vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Per il suo primo anno alla guida della tenuta, Philippe Ivanic ha colpito nel segno con questo vino dolce ottenuto da un appezzamento di vecchie viti piantate a filari curvi. Il mosto è stato vinificato in barrique, dove è rimasto per undici mesi. Il colore è chiaro con riflessi dorati. Il naso, ancora discreto, è incentrato sul frutto. Il palato si sviluppa in modo lungo e armonioso, senza nascondere la sua morbidezza, sprigionando aromi di miele, ananas e uva matura, sostenuti dalla freschezza che lo accompagna. Già eccellente, e per molto tempo ancora.

Informazioni sul dominio :

Dopo aver studiato al "Viti" di Beaune e aver trascorso 2 anni a La Croix Mélier tra il suo precedente lavoro di attore, nel 2017 Philippe Ivancic ha preso il posto di Pascal Berthelot e dei suoi 12,5 ettari di vigneti, che coltiva insieme alla moglie Dominique. Attualmente è in fase di conversione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 10 recensioni