Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Name: Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (10 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vino bianco

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (10 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

Casa Vinicola"Al suo primo anno alla guida di , Philippe Ivanic ha fatto centro con questo vino dolce ottenuto da un appezzamento di vecchie viti piantate a filari curvi. Il mosto è stato vinificato in barrique, dove è rimasto per undici mesi. Il colore è chiaro con riflessi dorati. Il naso, ancora discreto, è incentrato sul frutto. Il palato si sviluppa in modo lungo e armonioso, senza nascondere la sua morbidezza, sprigionando aromi di miele, ananas e uva matura, sostenuti dalla freschezza che lo accompagna.Già eccellente, e per molto tempo ancora ". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Annata

2016

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Chenin

I terroir

Argilla silicea sotto il terreno di Tuffeau

Viticoltura

Certificata Terra Vitis sostenibile, attualmente in fase di conversione biologica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi sui lieviti in barrique

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito d'oro

Naso

Espressivo con note esotiche di ananas

Bocca

Carnoso e untuoso, con note di miele e ananas e un bell'equilibrio dato dalla freschezza.

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti di fine anno, foie gras, formaggi stagionati o erborinati, crostate al limone e dessert esotici...

Domaine La Croix Mélier

Ulteriori informazioni su Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2019) 2*Coup de Cœur (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Casa VinicolaAl suo primo anno alla guida di , Philippe Ivanic ha messo a segno un grande colpo con questo vino dolce ottenuto da una parcella di vecchie viti piantate a filari curvi. Il mosto è stato vinificato in barrique, dove è rimasto per undici mesi. Il colore è chiaro con riflessi dorati. Il naso, ancora discreto, è incentrato sul frutto. Il palato si sviluppa in modo lungo e armonioso, senza nascondere la sua morbidezza, sprigionando aromi di miele, ananas e uva matura, sostenuti dalla freschezza che lo accompagna. Già eccellente, e per molto tempo ancora.

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo aver studiato al "Viti" di Beaune e aver trascorso 2 anni alla Croix Mélier tra il suo precedente lavoro di attore, Philippe Ivancic è subentrato nel 2017 a Pascal Berthelot e ai suoi 12,5 ettari di vigne, che coltiva insieme alla moglie Dominique. Attualmente è in fase di conversione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 10 recensione