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Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Loira

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

chenin
fruttato
demi-sec
dessert
aperitivo
Cucina tailandese

"Affinato in botte per 9 mesi, questo vino, che prende il nome dagli uccelli migratori che a volte nidificano nella parcella, è di un giallo paglierino intenso con una limpidezza impeccabile. Il naso espressivo ricorda la pesca e la mela cotogna, con sentori floreali e una nota di erbe aromatiche. Al palato è lungo ed equilibrato, con frutta esotica e un finale agrumato. Fedele alla denominazione, questo demi-sec è un vero vincitore". (Le Guide Hachette 2022)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

Les Outardes (demi-sec)

Annata

2019

Denominazione

Montlouis-sur-Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

Chenin

I terroir

Terreno argilloso-siliceo su un sottosuolo di Tuffeau

Viticoltura

In conversione all'agricoltura biologica (ultimo anno di conversione)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione lenta con lieviti indigeni

Affinamento

9 mesi sulle fecce fini in barrique

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

16 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Espressivo e fruttato, con note di frutta gialla, limone conservato e note floreali.

Bocca

Al palato è morbido, con note di frutta esotica e liquirizia. Ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare piatti speziati come il curry tailandese, le capesante in salsa cremosa, il formaggio di capra, o come dessert con la crostata di limone o di prugne mirabelle...

Domaine La Croix Mélier

Ulteriori informazioni su Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Affinato in botte per 9 mesi, questo vino, chiamato così in omaggio agli uccelli migratori che a volte nidificano nell'appezzamento, si presenta di un giallo paglierino intenso con una limpidezza impeccabile. Il naso espressivo ricorda la pesca e la mela cotogna, con sentori floreali e qualche nota più vegetale. Al palato è lungo ed equilibrato, con frutta esotica e un finale agrumato. Fedele alla denominazione, questo demi-sec è un vero piacere per il pubblico.

Casa Vinicola Informazioni su :

Dopo aver studiato al "Viti" di Beaune e aver trascorso 2 anni alla Croix Mélier tra il suo precedente lavoro di attore, Philippe Ivancic è subentrato nel 2017 a Pascal Berthelot e ai suoi 12,5 ettari di vigne, che coltiva insieme alla moglie Dominique. Attualmente è in fase di conversione biologica.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 1 recensione

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Voto e recensione di M. KAMEL A. Pubblicato il 09/09/2024

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