Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2019
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
96/100
Wine Enthusiast
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
Best Sauvignon blanc of the World
International Wine Challenge
"Il fiore all'occhiello del Domaine per questo vino eccezionale, prodotto in via riservata".
"Il Pouilly Fumé può essere sfaccettato e complesso, e questo vino ne è un perfetto esempio. Con il suo colore dorato e il suo naso decisamente erbaceo, questo vino si immerge immediatamente nella pera verde surmatura, nell'erba di campo estiva essiccata, nella nettarina bianca, nella marmellata di arance e nel sottobosco, flirtando con la brioche. Il palato medio rivela sfumature di gesso e note di timo e aneto. Da bere subito, ma questo vino elegante può continuare a svilupparsi fino al 2029". (Wine Enthusiast 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château de Tracy
Cuvée
101 Rangs
Annata
2019
Designazione
Pouilly-Fumé
Regione
Loira
Varietà d'uva
Sauvignon blanc, sur la plus ancienne vigne du château
I terroir
Terreni argillosi, vigneto situato sulla Butte de Tracy, esposto a sud-ovest.
Viticoltura
Ragionato, certificato HVE
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Prima selezione in vigna, basata esclusivamente sulle piante più vecchie, seconda cernita in cantina, rigorosa selezione "chicco per chicco", pressatura lenta e delicata, selezione di mosti finissimi, ogni partita viene vinificata separatamente in piccoli contenitori in tini di legno da 29 hl (legno di 10 anni) e in botti da 500 litri.
Allevamento
9 mesi in tini di legno da 29 hl (legno di 10 anni) e in botti da 500 litri
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo oro brillante con riflessi argentati
Naso
Intenso e complesso, con note di bosso, gemme di ribes nero e mandorla dolce, che si aprono con note più fruttate di agrumi freschi, che si aprono con arancia candita, pepe verde e basilico.
Bocca
Un attacco pulito e fresco con un equilibrio fine e preciso, una tavolozza aromatica di rara complessità (pompelmo, lime, yuzu, bergamotto...) e un incredibile finale salino.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di pesce, rombo in salsa mousseline, luccio della Loira, paté di Reims, asparagi, banane al forno...
Château de Tracy
Pouilly-Fumé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 93/100
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Annata C'è la ricchezza della giusta tensione, con accenti di frutta gialla. Denso ed energico al palato, è un vero successo e comincia ad esprimersi bene.
Informazioni sul dominio :
Sotto l'impulso di Juliette d'Assay, Tracy è un emblema della denominazione Pouilly-Fumé. Affacciati sulla Loira, i suoi vigneti sono dedicati al Sauvignon Blanc, la specialità della tenuta. I diversi tipi di terreno, che vanno dall'argilla friabile alla marna e al calcare, permettono di produrre una serie di cuvée impregnate di questi terroir, tutti valori sicuri che non deludono mai. Tutto sta migliorando e le cuvée di prestigio stanno impressionando. Un'azienda da seguire con attenzione.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2024 ) 96/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Il Pouilly Fumé può essere sfaccettato e complesso e questo vino ne è un perfetto esempio. Con il suo colore dorato e il suo naso decisamente erbaceo, questo vino si immerge immediatamente nella pera verde surmatura, nell'erba di campo estiva essiccata, nella nettarina bianca, nella marmellata di arance e nel sottobosco, flirtando con la brioche. Il palato medio rivela sfumature di gesso e note di timo e aneto. Da bere subito, ma questo vino elegante può continuare a svilupparsi fino al 2029.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
International Wine Challenge
Vino valutato (guida 2024) Miglior Sauvignon blanc del mondo
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 22/07/2024
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