Domaine Michel Chevré - Les Pentes 2016
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Annata Michel Chevré ha prodotto la seconda cuvée di questo bianco di Saumur. Les Pentes rivela più sostanza rispetto al Clos de l'Ecotard. Le intense note minerali e limonose riflettono l'influenza dei terreni calcarei su cui sono piantate le viti di Chenin blanc.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Michel Chevré
Cuvée
Les Pentes
Annata
2016
Designazione
Saumur blanc
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
suoli calcarei molto attivi (gesso)
Viticoltura
biologico e biodinamico
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in tini rotondi da 25 hl
Allevamento
in tini rotondi da 25 hl
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi verde/argento
Naso
con note di agrumi
Bocca
Minerale con rotondità e sostanza. Finale incisivo con salinità e note di limone.
Servire
a 12-14°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un filetto di luccioperca con beurre blanc, un gratin di pesce o frutti di mare, capesante in padella, una selezione di formaggi...
Domaine Michel Chevré
Saumur bianco
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 07/04/2018
Molto bello.
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Nota e consiglio di M. M O. Pubblicato su 11/09/2020
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Nota e consigli di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 31/10/2019
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Nota e consiglio di M. OLIVIER P. Pubblicato su 27/08/2018
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Nota e consiglio di M. SYLVIE D. Pubblicato su 09/05/2018
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Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 17/01/2018
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