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Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2023

Provenza

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

freschezza
frutta esotica
gastronomia

"Questo vino è straordinariamente tipico del suo terroir e del suo vitigno!

Questa cuvée rosé ha un naso intenso di pompelmo, seguito da note di fragole selvatiche e rosa, arricchite da un tocco di cumino. L'impressione generale è quella di un equilibrio fine, con sapori deliziosi e untuosi sottolineati da amari fini. Il finale è lungo e persistente, con sapori di kumquat e ribes rosso. ribes rosso.

Caratteristiche

Dominio

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Annata

2023

Designazione

Bellet

Regione

Provenza

Varietà d'uva

100% Braquet

I terroir

Terreno unico (ciottoli del Pilocene e sabbia molto chiara intervallati da alcune venature di argilla), ai piedi delle colline di Nizza, a un'altitudine di 250-300 metri.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione pellicolare a freddo, fermentazione malolattica

Allevamento

6 mesi sui lieviti in anfora e in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosato intenso con riflessi arancio perlacei

Naso

Aromi di pompelmo, seguiti da note di fragoline di bosco e rosa, impreziosite da un tocco di cumino.

Bocca

Attacco vivace e pieno. Bell'equilibrio tra dolcezza e morbidezza, con amari fini. Finale lungo e persistente con sapori di kumquat e ribes rosso.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a bouillabaisse, pizza alla parmigiana, pesce al curry, pad thai, risotto allo zafferano, pasta d'acciughe, falafel libanesi...

Castello di Bellet

Maggiori informazioni su Château de Bellet

Bellet

Maggiori informazioni su Bellet

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Situati sulla collina di Séoules, sulle colline sopra Nizza a quasi 300 metri di altitudine, i vigneti terrazzati beneficiano degli spruzzi del mare che mitigano la calura estiva. Annate Dopo aver prodotto 47 vini e aver consolidato la reputazione della denominazione Bellet, nel 2014 Ghislain de Charnacé ha venduto il suo vigneto di 12 ettari alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede anche altri vigneti). Sono state impiegate notevoli risorse per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall'estate 2018, di Jean de Laître, un talentuoso maestro enologo che lavora anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell'antica cappella consente ora di produrre un vino il più vicino possibile al terroir. Sta emergendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (entry-level, vins de terroirs e cuvées d'exception agnès), che promette un futuro brillante per questa storica tenuta. Annate Le ultime uscite dimostrano questo gradito cambiamento di rotta.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, Ch. de Bellet e Coteaux de Bellet, acquistate dalla Française REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.

Recensioni dei clienti

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