Château de Bellet - Bellet La Chapelle rosé 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Questo vino è straordinariamente tipico del suo terroir e del suo vitigno!
Questa cuvée rosé ha un naso intenso di pompelmo, seguito da note di fragole selvatiche e rosa, arricchite da un tocco di cumino. L'impressione generale è quella di un equilibrio fine, con sapori deliziosi e untuosi sottolineati da amari fini. Il finale è lungo e persistente, con sapori di kumquat e ribes rosso. ribes rosso.
Caratteristiche
Dominio
Château de Bellet
Cuvée
La Chapelle
Annata
2023
Designazione
Bellet
Regione
Provenza
Varietà d'uva
100% Braquet
I terroir
Terreno unico (ciottoli del Pilocene e sabbia molto chiara intervallati da alcune venature di argilla), ai piedi delle colline di Nizza, a un'altitudine di 250-300 metri.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare a freddo, fermentazione malolattica
Allevamento
6 mesi sui lieviti in anfora e in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosato intenso con riflessi arancio perlacei
Naso
Aromi di pompelmo, seguiti da note di fragoline di bosco e rosa, impreziosite da un tocco di cumino.
Bocca
Attacco vivace e pieno. Bell'equilibrio tra dolcezza e morbidezza, con amari fini. Finale lungo e persistente con sapori di kumquat e ribes rosso.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a bouillabaisse, pizza alla parmigiana, pesce al curry, pad thai, risotto allo zafferano, pasta d'acciughe, falafel libanesi...
Castello di Bellet
Bellet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situati sulla collina di Séoules, sulle colline sopra Nizza a quasi 300 metri di altitudine, i vigneti terrazzati beneficiano degli spruzzi del mare che mitigano la calura estiva. Annate Dopo aver prodotto 47 vini e aver consolidato la reputazione della denominazione Bellet, nel 2014 Ghislain de Charnacé ha venduto il suo vigneto di 12 ettari alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede anche altri vigneti). Sono state impiegate notevoli risorse per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall'estate 2018, di Jean de Laître, un talentuoso maestro enologo che lavora anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell'antica cappella consente ora di produrre un vino il più vicino possibile al terroir. Sta emergendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (entry-level, vins de terroirs e cuvées d'exception agnès), che promette un futuro brillante per questa storica tenuta. Annate Le ultime uscite dimostrano questo gradito cambiamento di rotta.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, Ch. de Bellet e Coteaux de Bellet, acquistate dalla Française REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.
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