Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2020
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Grande finezza e grande lunghezza per questo affascinante rosso!
Il suo naso potente preannuncia la complessità di questo vino con la sua ampia gamma di aromi aromi: spezie, legno fresco e timo, con una nota persistente di pepe. Al palato, il Folle Noire (80%) esprime aromi di ribes nero, sottolineati da una fine acidità che trasporta il vino.
Caratteristiche
Dominio
Château de Bellet
Cuvée
La Chapelle
Annata
2020
Designazione
Bellet
Regione
Provenza
Varietà d'uva
80% Folle Noire, 14% Grenache Noir, 6% Braquet
I terroir
Terreno unico (ciottoli del Pilocene e sabbia molto chiara con alcune venature di argilla), ai piedi delle colline di Nizza, a un'altitudine di 250-300 metri.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Selezione delle parcelle, macerazione a freddo delle bucce, fermentazione in vasca (4-6 settimane).
Allevamento
2 anni in botti di rovere da 1000 litri
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino con riflessi granata
Naso
Animale, poi frutti rossi, tabacco
Bocca
Ottimo equilibrio, struttura tannica sostenuta da una bella acidità, frutti neri
Servire
Decantare a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Apogeo
Fine 2024 e 2025
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene alla sella di agnello ripiena di tapenade, alla terrina di cinghiale, al cioccolato Trianon Royal e ai frutti rossi, ecc.
Château de Bellet
Bellet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situati sulla collina di Séoules, sulle alture di Nizza a quasi 300 metri di altitudine, i vigneti terrazzati beneficiano degli spruzzi del mare che mitigano la calura estiva. Annate Dopo aver prodotto 47 vini e aver consolidato la reputazione della denominazione Bellet, nel 2014 Ghislain de Charnacé ha venduto il suo vigneto di 12 ettari alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede anche altri vigneti). Sono state impiegate notevoli risorse per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall'estate 2018, di Jean de Laître, un talentuoso maestro enologo che lavora anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell'antica cappella consente ora di produrre un vino il più vicino possibile al terroir. Sta emergendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (entry-level, vins de terroirs e cuvées d'exception agnès), che promette un futuro brillante per questa storica tenuta. Annate Le ultime uscite dimostrano questo gradito cambiamento di rotta.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, Ch. de Bellet e Coteaux de Bellet, acquistate dalla Française REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.
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