Mas de la Dame - Les Baux de Provence Réserve du Mas 2020
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Un grande classico di Baux!
Classico del terroir di Baux-de-Provence, emana gli aromi speziati delle garrigues, che lo rendono perfetto per accompagnare carni bianche e rosse, ratatouille o cosciotti di agnello. Tra forza e morbidezza, leggerezza e concentrazione, lasciatevi incantare dal suo equilibrio.
Caratteristiche
Dominio
Mas de la Dame
Cuvée
Réserve du Mas
Annata
2020
Designazione
Les Baux de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon
I terroir
Ghiaioni pietrosi di origine argillo-calcarea
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga tostatura, pompaggio regolare
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Classico con aromi speziati della gariga: alloro, timo, rosmarino, rucola selvatica
Bocca
Un sottile equilibrio tra elasticità e forza, leggerezza e concentrazione
Servire
Tra 16 e 18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con cosciotto d'agnello e ratatouille, barigoule di carciofi, carne rossa, pot-au-feu...
Mas de la Dame
Baux de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situata nel cuore di un magnifico paesaggio sulle pendici meridionali delle Alpilles, questa tenuta familiare di 300 ettari, che comprende 52 ettari di vigneti e 28 ettari di uliveti, ha terreni drenanti perfetti per la viticoltura. Oggi gestita da due sorelle, Caroline Missoffe e Anne Poniatowski, la prima delle quali è l'attuale e dinamico presidente della denominazione, i vini della tenuta sono una delle migliori espressioni di Baux-de-Provence. Gourmet, combinano corpo e leggerezza con grande eleganza.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. RONAN L. Pubblicato su 02/09/2024
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Nota e consiglio di M. EDOUARD D. Pubblicato su 17/12/2023
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Nota e consiglio di M. YVAN L. Pubblicato su 11/08/2023
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