Domaine Brusset - Cairanne Vieilles Vignes 2023
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
-
16/20
Jancis Robinson
"Una Cairanne che ha tutto per piacere!
"Naso di tapenade di olive nere, olive, acciughe e olio d'oliva. Tannini maturi e avvolgenti, acidità ben integrata, grande purezza e un lungo finale. È un Cairanne molto piacevole ed espressivo che trasporta in Provenza". (Decanter 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Brusset
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2023
Designazione
Cairanne
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Grenache et Syrah (âge moyen des vignes : 80 ans)
I terroir
Terreni argillo-calcarei esposti a sud
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, assenza di lievito, fermentazione pre-fermentativa a freddo, 4 settimane di sosta in vasca con follatura giornaliera del cappello e controllo della temperatura a 31°C.
Allevamento
70% in tini, 30% in botti di 2 anni per 1 anno, senza filtrazione
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Molto complesso, con frutti a bacca nera e note di spezie e pepe.
Bocca
Strutturato, buona lunghezza, tannini setosi, ottima persistenza aromatica
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, selvaggina, coniglio al basilico, funghi Portobello, gnocchi alla bolognese, formaggio Abondance...
Domaine Brusset
Cairanne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Dominio annotato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Laurent, nipote di André, è ora alla guida dell'azienda, sviluppando un'ampia gamma di vini da quasi 70 parcelle, compresi i vigneti terrazzati nelle spettacolari Dentelles de Montmirail. Questa frammentazione è un vantaggio quando si tratta di assemblare. Da notare l'Annata 2017, un po' tormentato.
Decanter
Vin noté (guide 2024) 93/100
Informazioni sul vino :
Naso di tapenade di olive nere, olive, acciughe e olio d'oliva. Tannini maturi e avvolgenti, acidità ben integrata, grande purezza e un lungo finale. È un Cairanne molto piacevole ed espressivo che trasporta in Provenza. Attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica.
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Settantotto terrazze esposte a sud costituiscono questo vigneto di 70 ettari sotto le Dentelles de Montmirail. Creata nel 1947 da André Brusset, poi gestita dal figlio Daniel, è ora gestita dal nipote Laurent. La tenuta è presente in 5 AOC e ha un totale di 14 cuvée diverse. Una scommessa sicura per Gigondas e Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Aree classificate (guida 2021) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
La tenuta di Laurent Brusset si estende su 70 ettari, con sede nel villaggio di Cairanne, ma si estende fino al Ventoux e alle Dentelles sopra Gigondas. Fondata dal nonno nel 1947, la vinificazione è moderna ma equilibrata, con un mix di tini, demi-muid e botti, a seconda della cuvée. Allo stesso modo, alcuni vini sono interamente diraspati o interamente raggruppati, mentre per altri viene utilizzato un blend. "Quando c'è una grande maturità", spiega Brusset, "è meglio conservare i raspi". Nei vini di base, Brusset punta alla bevibilità, ma nelle annate migliori cerca la complessità e la capacità di invecchiare. "Il Seize è un Annata molto bello", ha detto Brusset. "Ha un buon equilibrio, grande acidità". Nel 2017 c'è circa mezzo grado in più di alcol e un'acidità più bassa. Le rese a Cairanne sono state in media di soli 20 ettolitri per ettaro, le più basse mai viste. Ha quindi regolato l'estrazione di conseguenza, non effettuando follature e pompando solo in modo molto delicato, per evitare di estrarre tannini duri.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Aree classificate (guida 2022) Degustazione di riviste
Informazioni sul dominio :
Appassionato di vini potenti, ha optato per uno stile infuso. Con sede a Cairanne, il Domaine Brusset coltiva 70 ettari di vigneti in cinque denominazioni. Per molto tempo, Laurent Brusset ha prodotto vini potenti, cercando la densità nel processo di vinificazione attraverso una forte estrazione. Oggi lavora maggiormente con l'infusione per ottenere vini più fini. La sua conversione all'agricoltura biologica negli ultimi due anni ha richiesto una notevole quantità di lavoro sui pendii, difficili da meccanizzare. Ma per lui il punto cruciale rimane la maturazione ottimale delle uve al momento della vendemmia. Non sorprende quindi che siamo stati sedotti dai suoi vini pregiati, ricchi di frutti generosi.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16/20
Informazioni sul vino :
Naso espressivo e rotondo con note di liquirizia e spezie. Palato ricco con note di frutta rossa, tannini decisi e un attraente manto di frutti di bosco con note di liquirizia. Finale attraente e strutturato.
James Suckling
Aree classificate (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti


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