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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

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Rodano

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Rosso

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Venduto singolarmente

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Per mantenere

3*Étoile

Hachette

-

16,5/20

Jancis Robinson

-

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
profondo
voluttuoso

"Questa splendida Côte Rôtie, con la sua consistenza setosa e il suo elegante fruttato, farà sicuramente la gioia dei vostri ospiti!".

"Le stelle si sono allineate nel cielo per questo Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, con ogni parcella raccolta, vinificata e maturata separatamente (24 mesi in demi-muid) prima dell'assemblaggio finale. Il risultato è un naso preciso di frutta rossa macerata, rosa appassita, leggero tabacco e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un'espressione lusinghiera e complessa che trova conferma in un palato carezzevole, puro e lungo, costruito su tannini tanto stretti quanto eleganti, il cui finale lungo e profumato di pietra lascia presagire un futuro radioso". (Le Guide Hachette 2025)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Sarrasine

Annata

2022

Designazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Varietà d'uva

97% Syrah, 3% Viognier

I terroir

Un blend di 6 terroir di micascisti e gneiss, con viti di età media di 30 anni.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale in scatole da 25 kg

Vinificazione

In tini di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di tre settimane con rimontaggi per estrarre i tannini più nobili, fermentazione malolattica in legno.

Allevamento

24 mesi in mezzo muid di rovere francese: 60% nuovo, 20% un vino, 20% due vini

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore intenso con sfumature di mogano e malva

Naso

Corposo con un carattere affumicato dove il frutto è pulito e intenso (prugne sotto spirito, cacao).

Bocca

Ricco ed energico, con un'eleganza voluttuosa, la struttura ha una patina di legno e il finale è persistente e vellutato.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con piccola selvaggina, carni rosse alla griglia, un bel piatto di formaggi forti...

Domaine de Bonserine

Ulteriori informazioni su Domaine de Bonserine

Côte-Rôtie

Ulteriori informazioni su Côte-Rôtie

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Dominio nominale (guida 2024) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre in Côte Rôtie e una in Condrieu, dai suoi 12 ettari di terreno, di cui 11 in Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di parcelle. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team indipendente.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

Dominio nominale (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul vino :

Le stelle si sono allineate nel cielo per questo Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, con ogni parcella raccolta, vinificata e maturata separatamente (24 mesi in demi-muid) prima dell'assemblaggio finale. Il risultato è un naso preciso di frutta rossa macerata, rosa appassita, leggero tabacco e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un'espressione lusinghiera e complessa che trova conferma in un palato carezzevole, puro e lungo, costruito su tannini tanto stretti quanto eleganti, con un finale lungo e profumato di pietra che lascia presagire un futuro radioso.

Informazioni sul dominio :

Quando nel 2006 Marcel Guigal ha acquisito questa tenuta, fondata nel 1961 e ampliata e modernizzata negli anni '90, ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente decorata: un vigneto di 12 ettari coltivato principalmente a "serine", un'antica varietà di Syrah, da cui si ottengono vini della Côte-Rôtie e di Condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Aree classificate (guida 2022) Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine de Bonserine è di proprietà di Guigal ma opera in modo indipendente. Con dieci ettari di vigneto in Côte Rôtie, è uno dei maggiori proprietari terrieri della denominazione, da cui ricava tre vini. La Sarrasine e La Garde provengono da vigneti diversi, mentre La Viallière proviene da un'unica parcella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio nominale (guida 2024) Selezionato (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e come tale tutte le tenute che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Acquisito dalla famiglia Guigal nel 2006, il Domaine de Bonserine ha mantenuto una totale autonomia. Ludovic Richard, che gestisce la tenuta, può attingere a un bel patrimonio di vitigni della Côte-Rotie e di Condrieu. L'intero vigneto è lavorato e arato e i lieviti indigeni sono la regola. I vini della Côte-Rôtie sono ancora piuttosto invecchiati, ma si affinano con il tempo.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

Informazioni sul vino :

Naso scuro e sapido. Al palato è succoso e morbido, con una struttura tannica decisa ma matura. Il finale è dinamico e persistente, con la caratteristica freschezza di Annata.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 91-93/100

Informazioni sul vino :

Altrettanto strutturato e impressionante, il Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah e 3% Viognier) presenta frutti più scuri di lampone nero e mora, oltre a un corpo medio-pieno, un palato fermo, concentrato e tannico, una grande profondità a metà palato, una lunghezza eccezionale e il profilo puro, concentrato ma ancora elegante dell'Annata. I tannini sono leggermente più spessi di quelli di La Garde e La Viallière, ma questo vino fiorirà magnificamente con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.

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