Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022
3*Étoile
Hachette
93/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
91-93/100
Jeb Dunnuck
« Questo splendido Côte Rôtie dalla consistenza setosa e dall'elegante fruttato delizierà i vostri commensali! »
«Le stelle si sono allineate nel cielo di questa Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, ogni appezzamento dei quali è stato raccolto, vinificato e affinato separatamente (24 mesi in demi-muids) prima dell'assemblaggio definitivo. Il risultato è un profumo preciso di frutti rossi macerati, rosa essiccata, tabacco biondo e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un'espressione lusinghiera e complessa che si conferma in un palato carezzevole, puro e slanciato, costruito su tannini tanto compatti quanto eleganti e il cui lungo finale profumato di nocciolo fa presagire un futuro radioso. » (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore intenso con riflessi mogano e malva
Naso
Pieno, con note affumicate e un gusto fruttato netto e intenso (prugna sotto spirito, cacao)
Bocca
Ricco, energico, dall'eleganza voluttuosa, la struttura è patinata dal legno, con un finale persistente e vellutato.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con piccoli selvaggina a piume, ottime grigliate di carne rossa, su un bel vassoio di formaggi piccanti...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre in Côte Rôtie e una in Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 nella Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team autonomo. Le cuvée degustate sono regolarmente impeccabili, ma manca quel tocco di magia che le renderebbe grandi ambasciatrici della Côte.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 3*Étoile (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Le stelle si sono allineate nel cielo di questa Sarrasine, che costituisce la maggior parte della produzione della tenuta: 10 ettari, ogni appezzamento dei quali è stato raccolto, vinificato e affinato separatamente (24 mesi in demi-muids) prima dell'assemblaggio definitivo. Il risultato è un profumo preciso di frutti rossi macerati, rosa essiccata, tabacco biondo e spezie dolci (cardamomo, noce moscata). Un'espressione lusinghiera e complessa che si conferma in un palato carezzevole, puro e slanciato, costruito su tannini tanto compatti quanto eleganti e il cui lungo finale profumato di nocciolo fa presagire un futuro radioso.
Informazioni sulla tenuta:
Acquistando nel 2006 questa tenuta fondata nel 1961, ampliata e modernizzata negli anni '90, Marcel Guigal ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente decorata: un vigneto di 12 ettari, coltivato principalmente a "serine", un'antica varietà di syrah, che produce Côte-Rôtie e Condrieu.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata dalla famiglia Guigal nel 2006, la tenuta di Bonserine ha conservato la sua totale autonomia. Alla direzione, Ludovic Richard può contare su un bel patrimonio di vigneti nella Côte-Rôtie e nella Condrieu. L'intero vigneto è lavorato con aratro e vengono utilizzate esclusivamente lieviti indigeni. Gli affinamenti dei rossi rimangono pregnanti, ma sapranno fondersi con il tempo.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 16,5/20
A proposito del vino:
Naso scuro e sapido. Al palato è succoso e morbido, con una trama tannica decisa ma matura. Il finale è dinamico e persistente, con la freschezza caratteristica Annata.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 91-93/100
A proposito del vino:
Altrettanto strutturato e impressionante, il Côte Rôtie La Sarrasine 2022 (97% Syrah e 3% Viognier) presenta un fruttato più scuro di lampone nero e mora, nonché un corpo medio-pieno, un palato deciso, concentrato e tannico, una bella profondità al centro bocca, una lunghezza eccezionale e il profilo puro, concentrato, ma sempre elegante Annata. I tannini sono qui leggermente più spessi rispetto a quelli di La Garde e La Viallière, ma questo vino si aprirà magnificamente con qualche anno di invecchiamento in bottiglia.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 16/09/2025
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Valutazione e recensione di Mme ROMANE T. Pubblicato il 18/06/2025
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