Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014

Name: Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.2 (99 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.2 / 5 (99 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

"Sempre vicina al top, questa cuvée a base di syrah (75%), grenache e mourvèdre lo raggiunge con la versione 2014. Élise - il nome della figlia di Pierre-Henri de la Fabrègue - si presenta con un attraente colore viola intenso, rivelando intensi aromi di legno tostato e vaniglia, sottobosco e pasta di frutta. Il palato è impetuoso, preciso e goloso, con un sottile equilibrio tra potenza e finezza, prima di un finale elegante e molto lungo". (Le Guide Hachette des Vins)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Rombeau

Cuvée

Elise Vieilles Vignes

Annata

2014

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre

I terroir

Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Uve provenienti da vitigni selezionati per la loro resa limitata. Diraspatura, selezione del succo libero (di qualità superiore), fermentazione di 3 settimane in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese per ogni varietà di uva. Poi affinato in bottiglia per 12-24 mesi.

Contenuto alcolico

15%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola scuro

Naso

Aromi intensi di frutta nera stufata, prugne, cacao e note di tostatura.

Bocca

Rotondo e soave, con tannini vellutati, frutta nera stufata (prugna), pepe e liquirizia, note tostate e persino affumicate. Perfettamente equilibrato e armonico.

Servire

tra 14° e 16°C

Aperto

Ventilazione di un'ora

Bevete da

2018

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra, ecc.

Château Rombeau

Ulteriori informazioni su Château Rombeau

Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino molto buono)

Informazioni sul vino :

Consistenza lunga e distesa. Aromi precisi, in linea con il frutto. Un tocco di cioccolato.

Guide Hachette des vins

Voto (guida 2018) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale).

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Sempre vicina al top, questa cuvée di syrah (75%), grenache e mourvèdre lo raggiunge con la versione 2014. Élise - il nome della figlia di Pierre-Henri de la Fabrègue - ha un attraente colore viola intenso e rivela intensi aromi di legno tostato e vaniglia, sottobosco e pasta di frutta. Il palato è vivace, preciso e delizioso, con un sottile equilibrio tra potenza e finezza, prima di un finale elegante e molto lungo.

Casa Vinicola Informazioni su :

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.2 / 5

su 99 recensione