Château Rombeau - Côtes du Roussillon Villages Elise Vieilles Vignes 2014
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
3*Coup de Coeur
Hachette
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Sempre vicina al top, questa cuvée a base di syrah (75%), grenache e mourvèdre lo raggiunge con la versione 2014. Élise - il nome della figlia di Pierre-Henri de la Fabrègue - si presenta con un attraente colore viola intenso, rivelando intensi aromi di legno tostato e vaniglia, sottobosco e pasta di frutta. Il palato è impetuoso, preciso e goloso, con un sottile equilibrio tra potenza e finezza, prima di un finale elegante e molto lungo". (Le Guide Hachette des Vins)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Rombeau
Cuvée
Elise Vieilles Vignes
Annata
2014
Denominazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre
I terroir
Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Uve provenienti da vitigni selezionati per la loro resa limitata. Diraspatura, selezione del succo libero (di qualità superiore), fermentazione di 3 settimane in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese per ogni varietà di uva. Poi affinato in bottiglia per 12-24 mesi.
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola scuro
Naso
Aromi intensi di frutta nera stufata, prugne, cacao e note di tostatura.
Bocca
Rotondo e soave, con tannini vellutati, frutta nera stufata (prugna), pepe e liquirizia, note tostate e persino affumicate. Perfettamente equilibrato e armonico.
Servire
tra 14° e 16°C
Aperto
Ventilazione di un'ora
Bevete da
2018
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra, ecc.
Château Rombeau
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Consistenza lunga e distesa. Aromi precisi, in linea con il frutto. Un tocco di cioccolato.
Guide Hachette des vins
Voto (guida 2018) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale).
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Sempre vicina al top, questa cuvée di syrah (75%), grenache e mourvèdre lo raggiunge con la versione 2014. Élise - il nome della figlia di Pierre-Henri de la Fabrègue - ha un attraente colore viola intenso e rivela intensi aromi di legno tostato e vaniglia, sottobosco e pasta di frutta. Il palato è vivace, preciso e delizioso, con un sottile equilibrio tra potenza e finezza, prima di un finale elegante e molto lungo.
Casa Vinicola Informazioni su :
Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 99 recensione
Voto e recensione di M. PIERRE G. Pubblicato il 02/08/2022
Molto gustoso. Molto gustoso.
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Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 07/12/2020
Un vino potente e complesso. Corpo denso
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Voto e recensione di M. PIERRE M. Pubblicato il 03/05/2020
Semplicemente delizioso
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 24/03/2020
È un vino tipico, robusto ed elegante, con tannini che riempiono la bocca. Il finale è pepato e vellutato. L'ottima confezione esalta l'impressione generale.
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Voto e recensione di M. ERIC A. Pubblicato il 19/03/2020
Magnifico, tanto sole in questo bel vino dal naso esuberante e dalla potenza contenuta. Mi è piaciuto molto.
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Voto e recensione di Mme PASCAL P. Pubblicato il 07/03/2020
Da servire con un bel pezzo di carne la domenica a pranzo con qualche dilettante.
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE C. Pubblicato il 27/01/2020
la gradazione alcolica può spaventare, ma quando lo si assaggia (o il giorno dopo!), il rapporto qualità-prezzo è buono e riscuote sempre un grande successo
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Voto e recensione di Mme CLAIRE T. Pubblicato il 15/12/2019
Una delizia
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Voto e recensione di M. HAROLD G. Pubblicato il 04/11/2019
molto deludente. non vale affatto la vite pubblicata dal sito
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Voto e recensione di M. PATRICE K. Pubblicato il 20/10/2019
Molto buono; concentrazione e ricchezza di aromi. Tuttavia, all'inizio si avverte un leggero off-flavour, che poi svanisce...
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