Château Rombeau - Elise Vieilles Vignes 2017
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Robert Parker
"Il miglior venditore
"L'Elise Vieilles Vignes 2017 è composto per il 75% da Syrah, per il 15% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, invecchiato in botti nuove. Vaniglia e cedro dominano il naso, anche se c'è molta frutta nera in sottofondo. Corposo, ricco e concentrato, è un vino grande e robusto, quasi da Nuovo Mondo, con un'estrazione massiccia, sapori un po' monolitici e un finale lungo e vellutato. È un po' fuori dai trend attuali, ma comunque impressionante". (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Rombeau
Cuvée
Elise Vieilles Vignes
Annata
2017
Denominazione
Côtes du Roussillon
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre
I terroir
Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Uve provenienti da vitigni selezionati per la loro resa limitata. Diraspatura, selezione del succo libero (di qualità superiore), fermentazione di 3 settimane in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese per ogni varietà di uva. Poi affinato in bottiglia per 12-24 mesi.
Contenuto alcolico
15.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola con riflessi rubino
Naso
Intenso e sottile, con note tostate e torrefatte seguite da frutta nera e spezie dolci.
Bocca
Suadente e setoso, pieno, denso e ricco con tannini vellutati
Servire
AT 14 - 16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra, ecc.
Château Rombeau
Côtes du Roussillon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Elise Vieilles Vignes 2017 è composto per il 75% da Syrah, per il 15% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, invecchiati in botti nuove. Al naso dominano vaniglia e cedro, anche se in sottofondo c'è molta frutta nera. Corposo, ricco e concentrato, è un vino grande e robusto, quasi da Nuovo Mondo, con un'estrazione massiccia, sapori un po' monolitici e un finale lungo e vellutato. È un po' fuori dalle tendenze attuali, ma è comunque impressionante.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3 / 5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 29/03/2022
Dopo quattro anni di cantina, questa pepita del Roussillon è al suo apice. Al palato è pieno e soave, strutturato attorno a tannini eleganti e robusti, fusi e orlati, con il rovere perfettamente integrato. Emergono mille sapori di bacche nere altamente concentrate, moca, tabacco leggero, sottobosco e liquirizia... Un nettare con un sottile equilibrio tra potenza e finezza. Finale lungo e intenso di vaniglia e fumo. Un punteggio di 4,5 per questa bella Elise, vicina ai vertici della denominazione. R. Q/P. ancora eccellente. Speriamo che, vittima del suo stesso successo, il prezzo non vada fuori controllo in futuro. Decantata con 1 ora di anticipo, questa pepita ha sublimato teneri Chateaubriands de Chalosse con salsa di spugnole a 18°. C'è solo una parola per definirlo: gustoso!
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. YOLAND M. Pubblicato il 29/09/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. IVAR M. Pubblicato il 06/03/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. FABIEN T. Pubblicato il 26/12/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. NICOLAS G. Pubblicato il 20/11/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. YOANN L. Pubblicato il 28/11/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. BENOIT P. Pubblicato il 02/08/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. BAUDOUIN S. Pubblicato il 24/05/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. WOLFGANG S. Pubblicato il 31/12/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. JEAN LUC C. Pubblicato il 16/08/2020
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquistate i vostri vini Rombeau al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.