Château Rombeau - Elise Vieilles Vignes 2017

Name: Château Rombeau - Elise Vieilles Vignes 2017
Brand: Château Rombeau
Rating: 4.3 (14 reviews)

Côtes du Roussillon|Vino rosso

Rossiglione

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3 / 5 (14 clienti)

90/100

Robert Parker

"Il miglior venditore

"L'Elise Vieilles Vignes 2017 è composto per il 75% da Syrah, per il 15% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, invecchiato in botti nuove. Vaniglia e cedro dominano il naso, anche se c'è molta frutta nera in sottofondo. Corposo, ricco e concentrato, è un vino grande e robusto, quasi da Nuovo Mondo, con un'estrazione massiccia, sapori un po' monolitici e un finale lungo e vellutato. È un po' fuori dai trend attuali, ma comunque impressionante". (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Rombeau

Cuvée

Elise Vieilles Vignes

Annata

2017

Denominazione

Côtes du Roussillon

Regione

Rossiglione

Varietà d'uva

75% syrah, 15% grenache, 10% mourvèdre

I terroir

Terrazzamenti in argilla calcarea con ciottoli arrotondati

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Uve provenienti da vitigni selezionati per la loro resa limitata. Diraspatura, selezione del succo libero (di qualità superiore), fermentazione di 3 settimane in tini di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese per ogni varietà di uva. Poi affinato in bottiglia per 12-24 mesi.

Contenuto alcolico

15.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con riflessi rubino

Naso

Intenso e sottile, con note tostate e torrefatte seguite da frutta nera e spezie dolci.

Bocca

Suadente e setoso, pieno, denso e ricco con tannini vellutati

Servire

AT 14 - 16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con carni rosse alla griglia, costata di manzo, piccione, petto d'anatra, ecc.

Château Rombeau

Ulteriori informazioni su Château Rombeau

Côtes du Roussillon

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il Dom. de Rombeau appartiene alla famiglia dal 1810. Pierre-Henri de La Fabrègue, subentrato come enologo, ristoratore e albergatore nel 1993, ha dato nuova vita alla tenuta. I 90 ettari della tenuta, di cui 27 biologici, producono Muscat-de-Rivesaltes, Rivesaltes e vini secchi con etichette AOC e IGP. Una produzione di ampio respiro, ben nota ai lettori della Guida.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

Elise Vieilles Vignes 2017 è composto per il 75% da Syrah, per il 15% da Grenache e per il 10% da Mourvèdre, invecchiati in botti nuove. Al naso dominano vaniglia e cedro, anche se in sottofondo c'è molta frutta nera. Corposo, ricco e concentrato, è un vino grande e robusto, quasi da Nuovo Mondo, con un'estrazione massiccia, sapori un po' monolitici e un finale lungo e vellutato. È un po' fuori dalle tendenze attuali, ma è comunque impressionante.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3 / 5

su 14 recensione

Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 29/03/2022

Dopo quattro anni di cantina, questa pepita del Roussillon è al suo apice. Al palato è pieno e soave, strutturato attorno a tannini eleganti e robusti, fusi e orlati, con il rovere perfettamente integrato. Emergono mille sapori di bacche nere altamente concentrate, moca, tabacco leggero, sottobosco e liquirizia... Un nettare con un sottile equilibrio tra potenza e finezza. Finale lungo e intenso di vaniglia e fumo. Un punteggio di 4,5 per questa bella Elise, vicina ai vertici della denominazione. R. Q/P. ancora eccellente. Speriamo che, vittima del suo stesso successo, il prezzo non vada fuori controllo in futuro. Decantata con 1 ora di anticipo, questa pepita ha sublimato teneri Chateaubriands de Chalosse con salsa di spugnole a 18°. C'è solo una parola per definirlo: gustoso!