Domaine Fontanel - Arrels 2018
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
"Nuova annata
"La schiettezza dà il tono a questo rosso, dominato da una Grenache dal frutto liberato. Ancora nella sua seducente ganga tannica, trae la sua tensione da una freschezza di menta sul finale. Il finale più agile solleva il vino nel suo insieme". (La Revue du Vin de France - giugno 2020) Le uve raccolte tardivamente apportano fruttuosità e concentrazione.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Fontanel
Cuvée
Arrels
Annata
2018
Designazione
Maury Sec
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
80% Grenache, 20% Mourvèdre
I terroir
Suoli scistosi rocciosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione tradizionale per 20 giorni, rimontaggi giornalieri.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato scuro
Naso
Intenso, con sottili aromi di frutta nera e spezie
Bocca
Liscio e concentrato
Servire
AT 15-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a petto d'anatra, filetto di manzo, tournedos...
Tenuta Fontanel
Maury Dry
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Le origini della tenuta risalgono al 1864 e 6 generazioni si sono succedute. La tenuta vanta 25 ettari di vigneti piantati su diversi terroir. Pierre e Marie-Claude Fontaneil sono alla guida della tenuta dal 1989 e da quasi 30 anni producono vini dalla forte personalità, sia secchi che vins doux naturels. Nel 2017 hanno venduto la tenuta a una giovane coppia di viticoltori, Élodie e Matthieu Collet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
La schiettezza dà il tono a questo rosso, dominato dalla Grenache con il suo frutto liberato. Ancora nella sua seducente ganga tannica, trae la sua tensione da una freschezza di menta sul finale. Il finale più agile solleva il vino nel suo complesso.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE P. Pubblicato su 19/12/2020
Rotondo e vellutato. Tuttavia, la combinazione Grenache-Carignan è più tipica di questo terroir (e io la preferisco). 15/20
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE R. Pubblicato su 05/12/2020
prodotto molto buono, valutato solo 3 su 5 per il discutibile rapporto qualità-prezzo.
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Nota e consiglio di M. JEAN C. Pubblicato su 14/03/2021
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