Parcé Frères - Soierie de Rivesaltes 1996
Rossiglione
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il naso di questo ottimo Rivesaltes è ricco di aromi complessi e ammalianti, tipici dei vini ossidativi mutati: noce, caramello, torrone, brandy, Cognac. Al palato, il vino è potente, morbido e profondo, con una buona integrazione degli zuccheri, una bella morbidezza bilanciata dall'acidità e un finale piuttosto lungo di noci e frutta candita.
Caratteristiche
Dominio
Vins Parcé Frères
Cuvée
Soierie de Rivesaltes
Annata
1996
Designazione
Rivesaltes
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
Grenache
I terroir
scisto dominante
Viticoltura
controllo delle rese, mantenimento dei vitigni originali
Vinificazione
mutazione arrestando la fermentazione
Contenuto alcolico
18%
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore ambrato
Naso
aromi complessi e ammalianti, tipici dei vini mutati ossidativi: noce, caramello, torrone, brandy, atmosfera da Cognac
Bocca
potente, fuso, profondo, con una buona integrazione degli zuccheri, una bella morbidezza bilanciata dall'acidità e un finale piuttosto lungo su frutta secca e canditi.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare da solo, con formaggi erborinati e dessert...
Vini Parcé Frères
Rivesaltes
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Parcé Frères è la società commerciale che commercializza i vini di Dom. Augustin e Dom. de la Préceptorie, di proprietà della famiglia Parcé. La nuova generazione è ora al timone con Martin, Augustin e Vincent.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 01/02/2019
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE S. Pubblicato su 05/11/2018
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Nota e consiglio di M. MATHIEU B. Pubblicato su 16/06/2018
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Nota e consiglio di M. JEROME B. Pubblicato su 26/07/2015
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Nota e consiglio di M. ANDREA TOMASO T. Pubblicato su 18/02/2015
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Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/09/2014
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 26/11/2013
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Nota e consiglio di M. MARTIN D. Pubblicato su 23/08/2013
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