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Domaine Plageoles - Gaillac Braucol 2021

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (2 clienti)

92/100

RVF

Annata (Note 2020)
braucol
fruttato
atipico

"Un rosso vigoroso con polpa densa e concentrata".

Il Braucol (o Fer Servadou) è un vitigno del Sud-Ovest che produce un vino dai sapori erbacei e di menta e dai tannini che offrono un grande potenziale di invecchiamento. Il processo di vinificazione produce un vino fruttato e pieno di fascino!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Plageoles

Cuvée

Braucol

Annata

2021

Denominazione

Gaillac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Braucol

I terroir

Terreni argilloso-silicei e argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento, diraspate, con rimontaggi all'inizio della fermentazione per una parcella, l'altra è vinificata a grappolo intero con macerazione carbonica, con un breve periodo di permanenza in vasca (8-10 giorni).

Affinamento

6 mesi in vasca

Contenuto alcolico

11.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Con aromi di erbe fresche e spezie delicate

Bocca

Un attacco franco e tannico che lascia spazio a una struttura aromatica complessa

Servire

AT 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cassoulet, costine, oca confit...

Domaine Plageoles

Ulteriori informazioni su Domaine Plageoles

Gaillac

Ulteriori informazioni su Gaillac

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Vino valutato (guida 2024) 92/100 ( 2020)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Plageoles ha segnato la storia recente del vino a Gaillac. Robert, poi Bernard e Myriam, che gli è succeduta brillantemente, sono stati pionieri nella difesa dei vitigni locali e delle tecniche di vinificazione ancestrali. I figli di Bernard, Florent e Romain, li hanno gradualmente sostituiti, difendendo anima e corpo le dodici varietà coltivate nei loro vigneti, tra cui il delizioso prunelart, il rarissimo verdanel e il quartetto di mauzac (verde, rosso, rosa e nero). Casa Vinicola Fuori dai sentieri battuti, continua a produrre esclusivamente vini monovitigno dalla forte personalità. Questo lavoro della testa, del cuore e delle mani si riflette pienamente in una gamma di cuvée che puntano alla purezza, alla rettitudine e all'originalità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN MARIE L. Pubblicato il 29/09/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. ROBERT M. Pubblicato il 26/08/2024

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