«Le Hereafter Here 2022 est un mélange de jeunes et de vieilles vignes en raison des rendements plus élevés cette année, pressé en grappes entières avec 18 mois d'élevage, deux tiers sur les lies. Le bouquet bien défini présente des arômes de prune jaune, de fleur d'oranger, de yuzu japonais et de pierre broyée. La bouche est très harmonieuse, avec une ligne d'acidité vive. Un Chenin linéaire, presque zen et tranchant comme un rasoir, qui fait preuve de beaucoup de nerf en fin de bouche. Superbe. 2024-2034 » (Vinous 2023)
Caractéristiques
Domaine
Alheit Vineyards
Cuvée
Hereafter Here
Millésime
2022
Appellation
Swartland
Région
Afrique du Sud
Cépages
100% Chenin blanc
Terroirs
Sols granitiques et rouge profond
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en grappes entières, débourbage léger, fermentation en vieilles barriques de différentes tailles pendant environ 2 mois
Élevage
12 mois sur lies puis 6 mois en cuve, embouteillé sans collage
Degré d'alcool
13,3%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe brillante
Nez
Effluves fraîches de pomme verte, bouquet évoquant des fleurs d'agrumes et de la prune jaune
Bouche
Attaque sur l'acidité et la minéralité, arômes fins sur le fruit jaune, structure complexe avec une belle acidité, finale juteuse et agréable
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur un filet de rouget grillé, une blanquette de veau, un plateau de fromages...
Alheit Vineyards
Swartland
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le 2022 Hereafter Here est élaboré à partir de 100 % de chenin blanc. Le nez est zesté, brillant et frais, avec des notes d'huile de citron et de fleurs d'agrumes poussiéreuses. Moyennement corsé et titrant 13 % d'alcool, le palais présente une acidité énergique et une tension minérale succulente, avant d'afficher un soupçon d'amertume phénolique. Le vin continue à se dérouler et à révéler des couches supplémentaires de complexité au cours de la longue finale, persistante et agréable à manger. Un peu plus de 32 000 bouteilles ont été produites à partir de chenin blanc élevé dans un mélange de vieilles foudres, de cuves de ciment et de vieux fûts. 2024-2032
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 91/100
A propos du vin :
Le Hereafter Here 2022 est un mélange de jeunes et de vieilles vignes en raison des rendements plus élevés cette année, pressé en grappes entières avec 18 mois d'élevage, deux tiers sur les lies. Le bouquet bien défini présente des arômes de prune jaune, de fleur d'oranger, de yuzu japonais et de pierre broyée. La bouche est très harmonieuse, avec une ligne d'acidité vive. Un Chenin linéaire, presque zen et tranchant comme un rasoir, qui fait preuve de beaucoup de nerf en fin de bouche. Superbe. 2024-2034
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Ce vin est si frais et minéral qu'il révèle des arômes de pommes tranchées, de pierres mouillées, de pamplemousse et de thym sauvage. Moyennement corsé, brillant et serré. Excellente structure et concentration. 100 % chenin. À boire ou à conserver.
Tim Atkin
Vin noté (guide 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Herafter Here est la plus grande production de chenin blanc de Chris Alheit, élaborée à partir de cinq parcelles différentes à Stellenbosch et dans le Swartland. Les vignes sont pour la plupart jeunes, ce qui donne un vin relativement immédiat, avec une belle interaction entre la pêche et la pomme verte, et une luminosité impressionnante pour un millésime 2022.
Avis client
Achetez vos vins Alheit au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*