Kanonkop - Stellenbosch Estate Cabernet Sauvignon 2018
90/100
Wine Enthusiast
89/100
Vinous
"Liefhebbers van Cabernet Sauvignon, ontdek het vakmanschap van wijnbouwer Abrie Beeslaar in deze single-varietalwijn uit Zuid-Afrika!"
"Verleidelijke tonen van sigarenkruiden, gekookte pruimen en zwarte bessen vormen de neus van deze wijn, met een vleugje cederhout voor extra interesse. Hij is middelzwaar en heeft een fluweelzachte textuur dankzij zijdezachte maar structurerende tannines en precies genoeg zuur om het evenwicht te bewaren. De afdronk is van gemiddelde lengte en biedt een mooie ontwikkeling, van zwarte pruimenjam en zwarte kersen tot aanhoudende zoete kruiden." (Wine Enthusiast 2022)
Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Intens paars, glanzende schijf
Neus
Frisse eerste neus, gevolgd door geuren van bramen, pruimen, cassis en tabak, gecompliceerd door tonen van eikenhout en cederhout.
Smaak
Soepel en medium body, stevige maar geïntegreerde tannines, mooie balans, smaken van sappig zwart fruit, verse pruimen, eikenhout en zwarte thee, lange, duidelijke en delicate afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2038
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een gestoofde runderrib, een lamsbout met rozemarijn, een harde kaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Over de wijn:
Verleidelijke tonen van sigarenkruiden, gekookte pruimen en zwarte bessen vormen de neus van deze wijn, met een vleugje cederhout voor extra interesse. Hij is middelzwaar en heeft een fluweelzachte textuur dankzij zijdezachte maar structurerende tannines en precies genoeg zuur om voor evenwicht te zorgen. De afdronk is van gemiddelde lengte en biedt een mooie ontwikkeling, van zwarte pruimenjam en zwarte kersen tot aanhoudende zoete kruiden.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Over de wijn:
De Cabernet Sauvignon Estate 2018 heeft vijf dagen op de schillen gelegen in open gistingsvaten en is 20 maanden gerijpt in 50% nieuwe eiken vaten. Het bouquet is vrij vol, met aroma's van zwart fruit en een vleugje zoethout. Hij is vrij krachtig en wordt misschien een beetje overschaduwd door de prachtige Pinotage 2020. De smaak is medium krachtig, met een goede grip, licht droge tannines en een mooie zuurgraad, maar de afdronk mist net iets meer finesse en complexiteit. 2024-2038
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
