1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022

Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022

93/100

Decanter

(2021 jaartal notes)
Zuid-Afrika
pinotage
complex
concentraat
ribstuk

"Vol, geconcentreerd en geurig: Abrie Beeslaar heeft opnieuw een Estate Pinotage van grote klasse gemaakt!"

Het domein Kanonkop staat tegenwoordig bekend als een van de grootste wijnproducenten van Zuid-Afrika, en zijn wijnbouwer Abrie Beeslaar als de man die het beste het beste uit de druivensoort Pinotage (een kruising tussen Cinsault en Pinot Noir) weet te halen. Zijn Jaargang is daar het perfecte voorbeeld van: vlezig en geconcentreerd, met verleidelijke smaken van sappig fruit, olijven en koffiebonen, rijpe tannines en een aanhoudende frisheid.

Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Kanonkop

Cuvée

Estate Pinotage

Jaartal

2022

Benaming

Stellenbosch

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

100% Pinotage

Terroirs

Afgebroken granietbodems en Hutton, kustgebied, Zuid-Afrika, wijngaarden Simmonsberg-Stellenbosch, oude wijnstokken tussen 33 en 68 jaar oud, niet geïrrigeerd

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Gisting in open betonnen tanks bij een temperatuur van 28 °C, om de twee uur handmatig onderdompelen, extractie van het sap na drie dagen gisting, gevolgd door malolactische gisting.

Rijping

Gedurende 18 maanden in Franse Nevers-eikenhouten vaten van 225 liter (waarvan 80% nieuw en 20% tweede vulling)

Alcoholpercentage

14,6%

Oog

Intense paarse kleur met licht amethistkleurige schitteringen op de schijf.

Neus

Mooie intensiteit, delicate frisheid, biedt eerst aroma's van pruimen, bramen en rode bessen, gevolgd door tertiaire tonen van vanillestokjes, geroosterde noten en subtiele rooktonen.

Smaak

Prachtig evenwichtig, de zuurgraad gaat perfect samen met de geïntegreerde, romige en fluweelzachte tannines. Er komen smaken van pruimen, kersen, bramen en zwarte vijgen naar voren, gecompliceerd door aroma's van pure chocolade en kruidige eik, zeer lange afdronk, prachtig bewaarpotentieel.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2035

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenborst, lamscurry, geroerbakte groenten met sojasaus...

Meer informatie op Kanonkop

Meer informatie op Stellenbosch

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2021)

Over de wijn:

Het volledige palet van rijke zwarte vruchten, donkere chocolade - met een hoog cacaogehalte - leer, houtskool en vanille. Grote hoeveelheden donker fruit, een beetje verwarmende alcohol met een licht mentholachtige/kruidige toets en de rokerige geur van een goede steak en sintels. Zeer gestructureerd, met fijne, omhullende tannines. Nog erg jong, maar ongetwijfeld een wijn die nog een lange weg te gaan heeft in de kelder.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...