Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2019

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Krachtige minerale neus, lichtjes streng. In de mond trilt de zoutigheid, op een achtergrond van aroma's van Corsicaanse clementine en citroen. Deze wijn heeft een lange afdronk, maar je moet wel geduld hebben. Hij heeft een grote dichtheid in de mond. Na verloop van tijd zou hij de perfectie moeten benaderen, of zelfs bereiken.

Over het domein:

Jean-Michel Deiss brengt veel tijd door in zijn wijngaarden, maar het is zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de wijnbereiding. Mathieu is een innemende wijnbouwer en zijn gevoeligheid komt tot uiting in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die bij elke Jaargang delicater en verfijnder van smaak worden. Bij de witte wijnen zorgen maceratieproeven voor een volle en diepe textuur in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 tot 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de controle over alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Grand Cru Schoenenbourg 2019, met zijn gouden kleur, opent met een rijpe en vrij ontwikkelde neus van rijpe, donkere abrikozen en is lang, complex en krachtig in de mond. Bij het proeven van een tweede fles opent dezelfde wijn met een veel preciezere en fruitigere neus, diep en verfijnd maar complex, met aroma's van perfect rijpe abrikozen en plantaardige aroma's van het terroir. Het is een dichte, rijke en krachtige Schoenenbourg, zeer complex en goed gestructureerd, met een extreem lange en complexe afdronk. Hij is nog te jong om vandaag te schitteren, maar het talent is enorm. 14% alcohol met minder dan 15 gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in april 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Geweldige frisheid en een wervelende neus, zeer verfijnd, in de prachtige Schoenenbourg, met een bijna droge balans, een geprofileerde structuur en een majestueuze afdronk.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs voor de grands crus. Hoewel deze methode al eeuwenlang in de regio wordt toegepast, wordt ze nog maar weinig gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De Deiss-familie gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij onder andere hoogwaardige oranje wijnen produceert). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument een beetje verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met een paar jaar afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te beheren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.

Vinous

James Suckling

Yves Beck

Over de wijn:

Wat een bouquet, gekenmerkt door jodiumtonen, sinaasappelschil en frisheid, gevolgd door nuances van saffraan. De wijn is dicht, compact en ziltig. Hij heeft spanning, bitterheid, rijkdom en rechtlijnigheid. Hij is soepel en wordt ondersteund door compacte tannines, terwijl de afdronk ziltig en streng is. Deze Schoenenbourg biedt mooie perspectieven en staat nog aan het begin van zijn carrière... Een beetje geduld is geboden! 2029-2054