Domaine Arnoux - Bourgogne Aligoté 2020
Bourgondië
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Aligoté is een zeer oude plant en het tweede belangrijkste witte druivenras in Bourgondië. Deze vrij krachtige witte druivensoort is de laatste jaren opnieuw in de mode gekomen en produceert een witte wijn die heerlijk, jong, trendy en een beetje apart is. Geurig met bloemen- en citrustonen, gehuld in bleek goud en de smaakpapillen prikkelend met zijn mooie energie. En het zijn niet alleen de 60 jaar oude wijnstokken die elegantie en diepte toevoegen.
Kenmerken
Domein
Domaine Arnoux Père et Fils
Jaartal
2020
Benaming
Bourgogne Aligoté
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Aligoté
Terroirs
Appellatie Deze regionale wordt geproduceerd in de gemeente Chorey-les-Beaune. Het perceel is aangeplant op diepe, klei-kalkachtige bodems. De wijnstokken zijn 60 jaar oud.
Wijnbouw
Traditioneel
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel en zorgvuldig gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 10 maanden, daarna gebotteld.
Rijping
In roestvrijstalen vaten voor ongeveer 10 maanden, daarna gebotteld
Alcoholgehalte
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Frisse citrus en bloemige noten
Smaak
Een energieke, fruitige wijn met een heerlijk mondgevoel
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vóór
2023
Bewaker
Drinken als je jong bent
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief, op zichzelf of met de beroemde crème de cassis. Het gaat ook goed samen met escargots, zeevruchten, koud vlees en gezouten of gedroogde kazen zoals geitenkaas.
Domein Arnoux Père et Fils
Bourgogne Aligoté
Deskundigen
Bourgogne Aujourd'hui
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Domein Over :
Domein heeft tweeëntwintig hectare wijngaarden, waarvan acht hectare rode Chorey en één hectare witte Chorey, De rest is verdeeld over Savigny, Aloxe-Corton, Beaune en Pernand-Vergelesses. De hele oogst wordt gebotteld. gebotteld. Pascal Arnoux en zijn vrouw Caroline worden nu bijgestaan door hun zoon Jean-Baptiste voor de wijnbereiding en het werk in de wijngaard. en hun dochter Audrey voor marketing en communicatie. Sinds 2014 heeft de Domein Sinds 2014 heeft de wijnmakerij nieuwe roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling om de gistingstemperaturen beter te kunnen controleren. De grond wordt omgeploegd en de druiven worden met de hand geoogst, met een sorteertafel bij de receptie. De witte wijnen De witte wijnen worden traditioneel gevinifieerd en vervolgens tien maanden gerijpt, met 10% nieuwe vaten. De rode wijnen krijgen een vatenperiode van drie weken. Appellaties De rode wijnen worden drie weken in vaten gelegd en rijpen twaalf maanden (10% nieuwe vaten voor de villages, 20% voor de Premier Crus). Door de kwaliteit van de druiven wordt in sommige jaren ongeveer 20% van de oogst in zijn geheel bewaard, Evenwicht is altijd belangrijk; we willen aromatische complexiteit stimuleren met behoud van diepte, de tannines moeten de wijn bij elkaar houden". de wijn".
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
DomeinDit familiebedrijf in Chorey-lès-Beaune werd opgericht in 1950 en wordt sinds 2008 geleid door Pascal Arnoux, de 3e in lijn aan het hoofd.Appellaties Op het menu: een breed scala aan Côte de Beaune wijnen (een twintigtal op meer dan 20 ha tussen Beaune en Corton), vaak vermeld in deze pagina's.
Wine Spectator
Domein Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domein Wine EnthusiastBeoordeeld als Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. CLEMENT D. Gepubliceerd op 28/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Arnoux Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024