Domaine Arnoux - Bourgogne Aligoté 2020
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Aligoté is een zeer oude plant en het tweede belangrijkste witte druivenras in Bourgondië. Deze vrij krachtige witte druivensoort is de laatste jaren weer in de mode gekomen en produceert een witte wijn die heerlijk, jong, trendy en een beetje apart is. Geurig met bloemen- en citrustonen, gehuld in bleek goud en de smaakpapillen prikkelend met zijn mooie energie. En het zijn niet alleen de 60 jaar oude wijnstokken die elegantie en diepte toevoegen.
Functies
Domein
Domaine Arnoux Père et Fils
Jaartal
2020
Benaming
Bourgogne Aligoté
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Aligoté
Terroirs
Appellatie Deze regionale wordt geproduceerd in de gemeente Chorey-les-Beaune. Het perceel is aangeplant op diepe, klei-kalkachtige bodems. De wijnstokken zijn 60 jaar oud.
Wijnbouw
Traditioneel
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel en zorgvuldig gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 10 maanden, daarna gebotteld.
Rijping
In roestvrijstalen vaten voor ongeveer 10 maanden, daarna gebotteld
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Frisse citrus en bloemige noten
Smaak
Een energieke, fruitige wijn met een heerlijk mondgevoel
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vóór
2023
Bewaker
Drinken als je jong bent
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, op zichzelf of met de beroemde crème de cassis. Het gaat ook goed samen met escargots, zeevruchten, koud vlees en gezouten of gedroogde kazen zoals geitenkaas.
Domaine Arnoux Père en Fils
Bourgogne Aligoté
Deskundige meningen
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over het domein:
Het Domaine bezit tweeëntwintig hectare wijngaarden, waarvan acht hectare rode Chorey en één hectare witte Chorey, De rest is verdeeld over Savigny, Aloxe-Corton, Beaune en Pernand-Vergelesses. De hele oogst wordt gebotteld. gebotteld. Pascal Arnoux en zijn vrouw Caroline worden nu bijgestaan door hun zoon Jean-Baptiste voor de wijnbereiding en het werk in de wijngaard. en hun dochter Audrey voor marketing en communicatie. Sinds 2014 zijn de nieuwe roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling om de gistingstemperaturen beter te kunnen controleren. De grond wordt omgeploegd en de druiven worden met de hand geoogst, met een sorteertafel bij de receptie. De witte wijnen De witte wijnen worden traditioneel gevinifieerd en vervolgens tien maanden gerijpt, met 10% nieuwe vaten. De rode wijnen krijgen een vatenperiode van drie weken. Appellaties De rode wijnen krijgen drie weken vat en rijpen twaalf maanden (10% nieuwe vaten voor de villages, 20% voor de Premier Crus). Door de kwaliteit van de druiven wordt in sommige jaren ongeveer 20% van de oogst in zijn geheel bewaard, Evenwicht is altijd belangrijk; we willen aromatische complexiteit stimuleren met behoud van diepte, de tannines moeten de wijn bij elkaar houden". de wijn".
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit familiedomein, opgericht in 1950, gevestigd in Chorey-lès-Beaune, wordt sinds 2008 beheerd door Pascal Arnoux, 3e naam aan het hoofd van het landgoed. Op de kaart een ruim aanbod wijnen uit de Côte de Beaune (een twintigtal Appellaties op ruim 20 ha tussen Beaune en Corton), vaak te zien op deze pagina's.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. CLEMENT D. Gepubliceerd op 28/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Arnoux Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024