Les Favières is een van de 11 klimaten in Marsannay die de status van Premier Cru hebben aangevraagd. Het is een ideaal terroir voor de productie van een grote Pinot. De 0,7 hectare gewijd aan Château de Marsannay produceren een krachtige wijn, rijk aan fruit en kruidigheid, met stevige tannines en een lange afdronk. Favoriet Een gegarandeerde!
Functies
Domein
Château de Marsannay
Cuvée
Les Favières
Jaartal
2021
Benaming
Marsannay
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalkrijke bodem met Entroques en mergel met Ostrea accuminata gemengd met Cone kiezels, gelegen in het midden van de heuvel, op het oosten / zuidoosten.
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Volledige ontstemming, koude maceratie, alcoholische gisting met ponsen van de dop en dagelijks overpompen gedurende 20 dagen.
Rijping
13 maanden in nieuwe vaten (40%) en vaten van 1 tot 2 wijnen, daarna 3 maanden in bulk
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere, briljante paarse kleur
Neus
Intense aroma's van rood tot zwart fruit en kruiden met een hint van vanille en hout.
Smaak
Krachtig en rijk aan fruit, stevige tannines, lange afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij kalfskotelet met cantharelzwammen, kwartelpaupiette met druiven, geroosterd varkensvlees, kalfsblanquette, peterselieham...
Marsannay-kasteel
Marsannay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Olivier Halley, telg uit de familie die eigenaar is van Promodès, aandeelhouder van Carrefour, kocht dit landgoed van 40 hectare in 2012, waarvan 28 van Marsannay, tegelijk met het Château de Meursault, en vertrouwde het beheer ervan toe aan Stéphane Follin-Arbelet. De culturele, technische en menselijke investeringen die gedaan moesten worden omdat het gebied een moeilijke periode achter de rug had, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion voegde zich, nadat hij bij Bertrand Minchin's Clos Delorme had gewerkt, bij het kasteel voor operaties en receptie. Een grote ontvangstruimte biedt plaats aan maximaal 350 personen, wat zeldzaam is in de wijnbouw in de Bourgogne.
Bourgogne Aujourd'hui
Gewaardeerd 16/20 (Vintage 2020)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Het landgoed Ch. de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 ha. Het is aanwezig in beide dorpsappellations, 1ers crus en grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, tevens eigenaar van Ch. de Meursault. Er zijn veel kwalitatieve investeringen gedaan.
Klantrecensies
Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024