Les Favières is een terroir dat profiteert van optimale omstandigheden voor de productie van een grote Pinot en is een van de 11 climats van Marsannay waarvoor een aanvraag voor classificatie als Premier Cru is ingediend. De 0,7 hectare die aan het Château de Marsannay is gewijd, levert een krachtige, rijkelijk fruitige en kruidige wijn op, met stevige tannines en een lange afdronk. Een Favoriet !
Koop je Château de Marsannay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse, glanzende jurk
Neus
Intens van rode tot zwarte vruchten en kruiden met een vleugje vanille en hout
Smaak
Krachtig en rijkelijk fruitig, stevige tannines, lange afdronk
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij kalfsrib met cantharellen, kwartelrollade met druiven, varkensgebraad, kalfsragout, ham met peterselie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Olivier Halley, afstammeling van de familie die eigenaar is van Promodès, aandeelhouder van Carrefour, kocht in 2012 dit domein van 40 hectare, waarvan 28 in Marsannay, samen met het kasteel van Meursault, en vertrouwde het beheer toe aan Stéphane Follin-Arbelet. De investeringen in cultuur, techniek en personeel die nodig waren omdat het domein een moeilijke periode had doorgemaakt, beginnen hun vruchten af te werpen. Sylvain Pabion, die eerder bij Clos Delorme van Bertrand Minchin werkte, kwam bij het kasteel werken voor de exploitatie en de receptie. Een grote receptiezaal biedt hier plaats aan maximaal 350 personen, wat zeldzaam is in de Bourgondische wijnstreek.
Bourgogne Aujourd'hui
Gewaardeerd 16/20 (Jaargang 2020)
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Het domein van Ch. de Marsannay strekt zich uit over bijna 40 ha. Het is zowel aanwezig in appellationsvillages, 1ers crus als grands crus van de Côte de Nuits. Sinds 2012 is het eigendom van de familie Halley, die ook eigenaar is van Ch. de Meursault. Er zijn talrijke kwalitatieve investeringen gedaan.
Ontdek andere wijnen van het domein
