Clos Canarelli - Figari Amphora blanc 2022
93/100
RVF
"Mooie uitdrukking van het eiland van schoonheid"
"Afkomstig van granietpercelen, 100% Vermentinu, zonder toevoegingen en dus zonder toegevoegde zwavel, gevinifieerd in klei-amforen. Goudkleurig, licht troebel bij het openen, helder. Neus gekenmerkt door sappige peer, autolyse-tonen afkomstig van de droesem en het niet-filteren van deze cuvée. De smaak is rijk, genereus, met een zuur accent dat het geheel ondersteunt. Een wijn voor bij de maaltijd, waarom niet bij wit vlees, een kalfsvleescurry. Te drinken binnen drie tot vijf jaar." (Le Guide RVF 2024)
Koop je Clos Canarelli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Aroma's van acaciabloemen, appel, honing, maar ook tonen van wit fruit en anijs.
Smaak
Romig, frisse tonen door de amfoor, zuur en mineraal van smaak, lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij schaaldieren, sint-jakobsschelpen, wit vlees, kaas...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Yves Canarelli verbouwt op biodynamische wijze meer dan 30 hectare in de regio's Figari en Bonifacio, waarbij hij gebruikmaakt van de Corsicaanse druivensoorten die het beste bij zijn smaak en terroir passen. De nieuwe wijnkelder maakt het mogelijk om wijn te maken in verschillende soorten vaten: amforen, betonnen eieren, barriques en foudres. Na de geboorte van zijn grand cru op de kalkrijke bodem van Bonifacio, Tarra di Sognu, is het grote nieuws de ontginning en aanplanting van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die net zo'n bouwer en talent is als zijn vader. Een vlekkeloos parcours dit jaar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) 3*sterren (Deze wijnen vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs worden bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijnen is altijd een magisch moment.)
Over de wijn:
Afkomstig van granietpercelen, 100% Vermentinu, zonder toevoegingen en dus zonder toegevoegde zwavel, gevinifieerd in klei-amforen. Goudkleurig, licht troebel bij het openen, helder. Neus gekenmerkt door sappige peer, autolyse-tonen door de gistresten en het niet-filteren van deze cuvée. De smaak is rijk, genereus, met een zuurtje dat het geheel ondersteunt. Een wijn voor bij de maaltijd, waarom niet bij wit vlees, een kalfsvleescurry. Te drinken binnen drie tot vijf jaar.
Over het domein:
Yves Canarelli profileert zich als de grote wijnbouwer van Zuid-Corsica, gepassioneerd door ampelografie (de oude druivensoorten biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel met pre-phylloxera-wijngaarden over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en maakt hij twee prachtige cuvées in grote klei-amforen (Amphora). In samenwerking met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti heeft Yves Canarelli de eerste wijngaard van Bonifacio herbeplant op een plateau boven de stad, dat rijk is aan een voor het eiland zeldzame kalksteen: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen die hieruit voortkomen, onthullen een immens terroir en worden steeds krachtiger naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van Simon-Paul, zijn zoon, schrijven ze de mooiste pagina's van de nieuwe wijnbouw op het eiland.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. STEPHANE R. Gepubliceerd op 24/09/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
