Clos Canarelli - Figari Rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Yves Canarelli cultiveert meer dan 30 hectare biodynamische wijnstokken in de gebieden Figari en Bonifacio, waarbij hij gebruik maakt van de Corsicaanse druivenrassen die het beste passen bij zijn smaak en terroir. In de nieuwe wijnmakerij kan de wijn worden gevinifieerd in verschillende vaten: amfora's, betonnen eieren, vaten en tonnen. Na de geboorte van Tarra di Sognu, zijn grand cru op het kalksteenterroir van Bonifacio, is het grote nieuws de ontginning en aanplant van een prachtige nieuwe wijngaard door en voor Simon, zijn zoon, die net zo'n bouwer en begaafdheid belooft te worden als zijn vader. Een foutloos record dit jaar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een briljant, donker karmijnrood. De dominante Niellucciu brengt frisheid, uitbarstingen van kersen, specerijen en Sichuan peper op een achtergrond van maquis en gedroogde kruiden. Voor de topcuvée van het domein is hij al erg jong en vol persoonlijkheid. We zijn gecharmeerd van de kwaliteit van de tannines die dit rijpe, kostbare sap omringen, een structuur zonder overdaad, subtiel doordrenkt met frisheid om het geheel licht verteerbaar te maken. De rijping op eikenhout in foudres en demi-muids is sober, alles is al op zijn plaats om van te genieten op het moment zelf en gedurende bijna 10 jaar.

Over het domein:

Yves Canarelli heeft zich gevestigd als de grote wijnmaker van Zuid-Corsica, met een passie voor ampelografie (de oude druivenrassen biancu gentile, carcaghjolu neru en minustellu zijn opnieuw aangeplant). In 2009 nam hij een perceel wijnstokken van voor de druifluisluis over in het dorp Orasi (cuvée Tarra d'Orasi) en vinifieert hij twee uitstekende cuvées in grote amfora's van klei (Amphora). In samenwerking met de beroemde Corsicaanse sommelier Patrick Fioramonti herplantte Yves Canarelli de eerste Clos de Bonifacio op een plateau dat uitkijkt over de stad, rijk aan kalksteen dat zeldzaam is op het eiland: zo ontstond Tarra di Sognu. De wijnen van deze wijngaard onthullen een immens terroir en groeien in kracht naarmate de wijnstokken ouder worden. Met de komst van Simon-Paul, zijn zoon, schrijven ze de mooiste pagina's van de nieuwe wijnbouw van het eiland.