1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rood 2019

Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rouge 2019

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5
4.7/5 (3 klanten)

16/20

RVF

"Nielluciu, fris en fruitig. Fruitig, licht verteerbaar, laag alcoholpercentage: dit is een heerlijke, smakelijke rode wijn die eens te meer de vooroordelen over Corsicaanse rode wijnen wegneemt." (RVF Revue zomer 2020 - nr. 642) Nielluciu om van te smullen!

Koop je Mariotti-Bindi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Nicolas Mariotti-Bindi

Cuvée

Cantina di Torra

Jaartal

2019

Benaming

Patrimonio

Regio

Corsica

Druivensoorten

100% Niellucciu

Terroirs

Carcu: een reeks percelen op klei-kalkrijke hellingen van 7,5 ha, gelegen op het noordoosten.

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Handmatig met transport van de oogst in kisten van 300 kg

Wijnbereiding

Ontristing, koude maceratie vóór de gisting gedurende 48 uur in betonnen tanks, natuurlijke gisting, dagelijks licht overpompen, geen extractie om de fruitaroma's en de finesse te behouden.

Rijping

6 maanden in betonnen tanks, lichte filtratie zonder klaring voor het bottelen

Alcoholpercentage

12,2%

Oog

Heldere robijn

Neus

Op zure rode vruchten

Smaak

Een zachte en frisse smaak, sappig en knapperig, mooie rode vruchten, heerlijk om te drinken.

Serveren

AT 15-16°C

Openen

30 minuten van tevoren in een karaf schenken

Drinken vanaf

2021

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met Corsicaanse vleeswaren!

Meer informatie op Nicolas Mariotti-Bindi

Meer informatie op Patrimonio

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Deze getalenteerde wijnbouwer wekt veel enthousiasme bij liefhebbers, maar dat begrijpen we niet altijd bij het proeven van zijn wijnen. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse, ondanks hun stevige structuur. Af en toe herstelt een schitterende wijn ons vertrouwen, meestal een witte wijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)

Over de wijn:

Een frisse Nielluciu-wijn. Fruitig, licht verteerbaar, laag alcoholpercentage: dit is een heerlijke, smakelijke rode wijn die eens te meer de vooroordelen over Corsicaanse rode wijnen wegneemt.

Over het domein:

Na als teeltmanager op het domein Leccia te hebben gewerkt, nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude, verlaten kelder aan de weg naar Oletta over. Hij heeft keihard gewerkt om deze werkplaats weer op te knappen, zodat hij zijn productie beter kan beheren en met behulp van zwaartekracht kan werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de bodems worden volgens de regels van de kunst bewerkt. De wijnbereiding gebeurt in roestvrijstalen tanks en in cementen eivormige tanks van 16 hl. Deze integere wijnen, altijd vol en fluweelzacht, bieden een grote openheid van smaken en zijn heerlijk in hun jeugd, maar kunnen ook goed rijpen. Dankzij hun hoge kwaliteit en onberispelijke consistentie heeft het domein dit jaar een tweede ster gekregen.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 26/10/2022

Meteen ruikt het naar het zuiden, kruiden en garrigue. Lekker vol van smaak.

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. RAMEAU X. Gepubliceerd op 31/10/2022

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. YVES G. Gepubliceerd op 29/12/2020

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...