Soave

Pieropan - Soave Classico La Rocca 2022

"Een Soave van sublieme frisheid, die een prachtige expressie van het oogstjaar weerspiegelt volgens James Suckling.

"De wijn opent met aroma's van rijpe appels, geurige jasmijn, geroosterde amandelen en delicate acaciahoning. Het gestructureerde, gelaagde gehemelte is een kunstwerk, met abrikozen, gebakken peren en hints van kaneel en nootmuskaat die leiden naar een verbluffende minerale afdronk." (Wine Enthusiast 2024)

Pieropan - Soave Classico Calvarino 2022

"Proef deze Italiaanse witte wijn van een oud vulkanisch terroir dat hem verbazingwekkende aroma's geeft!

"Kristalhelder en geconcentreerd, deze jaargang van Calvarino vergroot de uitgesproken aroma's van de vulkanische bodem van Soave met hints van rook en vuursteen. Als de wijn opent, stijgen aroma's van citroenolie, witte perzik, jasmijn en groene appelschil op uit het glas. De wijn voelt fluweelzacht aan in het glas, met verticale en horizontale smaken die de mond vullen terwijl frisse zuren het gehemelte optillen. De smaken weerspiegelen het gehemelte met de toevoeging van een vleugje marsepein en eindigen met een energie die hint naar het rijpingspotentieel van de wijn." (Wine Enthusiast 2024)

Pieropan - Soave Classico 2023

“Een Italiaanse vintage die volgens Wine Enthusiast de ziel van Soave heeft veroverd! »

“Elk jaar legt Pieropan de ziel van Soave, Garganega en de vintage op zo’n pure manier vast dat het ons sprakeloos maakt. Deze vintage schittert met zijn aroma's van Fuji-peer, Anjou-appel, citroenbloesem en vuursteen. De smaak is levendig, met smaken van groene appelschil en citroenschil die plaats maken voor geroosterde amandelen, acaciahoning en een mineraliteit die zo diep is dat het aanvoelt als een steengroeve. Drink nu of tot 2040.” (Wine Enthusiast 2024)

Pieropan - Soave Classico 2021

3.6/5  (5 advies)

"Een levendige, medium body wit met aroma's van citroen, groene appel, ananas, vlierbloesem en limoencrème. Helder en romig, met sappig rijp fruit. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu. (James Suckling 2022). Een geweldige start!

Pieropan - Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 (50cl)

4/5  (1 advies)

"Recioto di Soave Classico Le Colombare 2009 is een uitzonderlijke zoete wijn, gemaakt van de beste selectie zongedroogde Garganega druiven. De wijn heeft een prachtige zijdezachte textuur en levert sublieme aroma's van abrikoos, honing, gekonfijt fruit en gebroken gesteente die energie en dynamiek brengen. Combineer deze wijn met een oude Pecorino met honing of sinaasappelmarmelade." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Delibori - Soave 2015

4/5  (2 advies)

Deze cuvée is een blend van Garganega en Trebbiano, een druivensoort die oorspronkelijk uit Soave komt. De kleur is bleek met gouden accenten. De neus heeft intense aroma's van wit fruit en bloemen. In de mond is de textuur zijdezacht en knisperend. De subtiele bitters op de afdronk geven frisheid en structuur aan deze droge witte cuvée.