1jour1vin

Domaine Badoz - Côtes du Jura Arrogance 2023

Jura

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

92/100

Bettane & Desseauve

-

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

(Wijnoogst notities 2022)
citrus
wit fruit
originaliteit

"Een originele, evenwichtige Chardonnay die iedereen die van ontdekken houdt zal aanspreken!

Gemaakt van chardonnay, neemt Arrogance ons mee op een reis vanaf de neus, die opent met delicate tonen van hazelnoot, gedroogd stro en acacia. De ontdekking gaat verder in de mond, met dezelfde honingaroma's, vergezeld van klein wit fruit, een rondheid die in evenwicht is met citrustonen en een vleugje zoutigheid op de afdronk.

Kenmerken

Domein

Domaine Badoz

Cuvée

Arrogance

Jaartal

2023

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen bodem rijk aan grijze Lias mergel, Les Roussots terroir

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Koude maceratie voorgisting gedurende 3 dagen, alcoholische en malolactische gisting in eiken vaten

Rijping

12 maanden in vaten met roeren

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Hazelnoot, gedroogd stro, gedroogd fruit, oxidatieve tonen

Smaak

Complex en vol, in lijn met de neus, wijnachtig

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij kip met morilles, Bresse poularde, een schotel harde kazen...

Domein Badoz

Meer informatie over Domaine Badoz

Côtes du Jura

Meer informatie over Côtes du Jura

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2022)

Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Domein Over :

Hij is de tiende generatie van Badoz in Poligny. Domein Hij volgde een opleiding aan het Lycée Viticole in Beaune, keerde terug in 2003 en opende het wijnhuis in 2004. Het kostte hem wat tijd om biologisch te gaan, maar in 2019 werd de certificering behaald. Domein De wijngaarden van liggen in de districten Roussots en Grands Roussots. Domein De helft is beplant met Savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen verwaarloosd moeten worden. Sommige cuvées rijpen op vat.

Bourgondië vandaag

Bourgogne Aujourd'hui

Gewaardeerd 15/20 (Vintage 2022)

Domein Aanbevolen

Decanter

Decanter

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.