Château Puech-Haut

Een ruimschoots geslaagde missie in tien jaar tijd: de wijngaard Puech-Haut telt vandaag ongeveer 100 hectare wijngaarden die profiteren van een zeer gunstig mediterraan klimaat op bodems die bestaan uit klei, kalksteen en bedekt zijn met rolkeien, dezelfde die men ook vindt in Châteauneuf-du-Pape. De druivensoorten, geselecteerd door de Kasteel Puech-Haut omdat ze het best bij het terroir passen (vooral Syrah en Grenache), worden ze geteeld volgens duurzame principes zonder chemische onkruidverdelgers en worden de druiven met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. De vinificatie, in vaten en houten tanks afhankelijk van de kleur, gebeurt per druivensoort, om hun typische karakter te behouden. De rijping, die plaatsvindt in vaten, voldoet aan criteria die een verbazingwekkende eigenheid geven aan de Coteaux du Languedoc van het domein van Kasteel Puech-Haut.

Château Puech Haut, een ontmoeting tussen menselijk vakmanschap en de intelligentie van de natuur

De wijngaard van Château Puech-Haut biedt u een uitzonderlijke cuvée die het resultaat is van een groot vakmanschap en wijngaarden van hoge kwaliteit. De ervaring van Puech-Haut biedt alle voldoening van een druivensoort met een uniek karakter en een rijke geschiedenis.

Een uniek terroir in een uitzonderlijke omgeving

Het domein Puech-Haut ligt op een terrein van 150 hectare in de buurt van Montpellier, tussen de Middellandse Zee en de Cevennen, en heeft een klimaat dat de finesse van de wijnen ten goede komt. Na een succesvolle carrière in de handel richtte oprichter Gérard Bru zich op een eenvoudig stukje land om zijn droom waar te maken: zich in dienst stellen van zijn land in de Languedoc en er alle rijkdom uit halen, net zoals zijn grootvader dat voor hem deed. "Ben ik gek? Dat laat ik aan anderen om te beoordelen. Maar als ik een droom heb, ga ik er helemaal voor", zegt hij. Dit is de man achter dit met liefde en respect verzorgde land, dat nu zijn volledige potentieel onthult in een wijn van hoge kwaliteit.

Een wijn met unieke eigenschappen, geproduceerd met respect voor het land en de mensen.

De wijngaarden worden in harmonie met de natuur bewerkt, met respect voor de wijnstok en zijn natuurlijke cyclus. De wijnbouw is gebaseerd op onbetwistbare traditionele en moderne kennis, waardoor elke cuvée zijn eigenheid krijgt. De hoge kwaliteit van de bodem in de Languedoc, bestaande uit klei, kalksteen en bedekt met gepolijste kiezelstenen, geeft elke druivensoort de identiteit van het domein Puech-Haut.

Een grote diversiteit aan druivensoorten voor een unieke assemblage van Château Puech-Haut

De wijnen Puech-Haut rood, witten of roséwijnen getuigen van de grote verscheidenheid aan wijnstokken op het domein. Na elke oogst worden de wijnen zorgvuldig samengesteld op basis van de kenmerken van de verschillende druivensoorten die voorkomen op de drie percelen die het domein Puech-Haut vormen. Het kasteel produceert ongeveer 500.000 flessen per jaar, waaronder de cuvées Ramkop, die een uitstekende reputatie hebben en vandaag de dag de Franse en Languedoc-wijnbouwtraditie belichamen. De rode wijnen zijn voornamelijk afkomstig van Syrah-druiven, maar ook van Grenache, Mourvèdre en Carignan, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van Grenache-, Marsanne- en Roussanne-druiven, wat de producten een grote rijkdom aan aroma's en textuur geeft. Château Puech-Haut deelt zijn passie voor het land en het werk in de wijngaard met u.