1jour1vin

Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2021

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

90/100

RVF

pittig
ras
oude wijnstokken

"Een krachtige wijn met een ongelooflijke complexiteit, die zich onthult met elegantie en verfijning.

Les Métairies du Clos is een blend van oude Grenache-, Carignan- en Syrah-wijnstokken en drukt intense, karaktervolle zuiderse toetsen uit van rijp fruit, kruiden en garrigue. Zeer lang in de mond!

Functies

Domein

Clos Marie

Cuvée

Les Métairies du Clos Vieilles Vignes

Jaartal

2021

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah

Terroirs

Klei-kalksteenbodems (harde kalksteen, ontkalkte rode klei) op halfhellingen, alluvium uit de Piemonte

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig, sorteren in de kelder indien nodig

Wijnmaken

Gedeeltelijke ontstemming afhankelijk van het oogstjaar en de druivensoort, lange maceratie, afponsen van de dop

Rijping

In vaten

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige dieppaarse kleur

Neus

Tonen van rijp rood fruit, gebarsten peper, garrigue en specerijen.

Smaak

Fijnproever, dicht en fluweelachtig, kruidig, met een zeer fijne tanninestructuur en een mooie knapperigheid.

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, lamsrack met knoflookpuree, osso bucco, coq au vin, kaasplateau...

Clos Marie

Meer informatie over Clos Marie

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*