Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2021
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
"Een krachtige wijn met een ongelooflijke complexiteit, die zich onthult met elegantie en verfijning.
Les Métairies du Clos is een blend van oude Grenache-, Carignan- en Syrah-wijnstokken en drukt intense, karaktervolle zuiderse toetsen uit van rijp fruit, kruiden en garrigue. Zeer lang in de mond!
Functies
Domein
Clos Marie
Cuvée
Les Métairies du Clos Vieilles Vignes
Jaartal
2021
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteenbodems (harde kalksteen, ontkalkte rode klei) op halfhellingen, alluvium uit de Piemonte
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig, sorteren in de kelder indien nodig
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming afhankelijk van het oogstjaar en de druivensoort, lange maceratie, afponsen van de dop
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige dieppaarse kleur
Neus
Tonen van rijp rood fruit, gebarsten peper, garrigue en specerijen.
Smaak
Fijnproever, dicht en fluweelachtig, kruidig, met een zeer fijne tanninestructuur en een mooie knapperigheid.
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees, lamsrack met knoflookpuree, osso bucco, coq au vin, kaasplateau...
Clos Marie
Pic Saint-Loup
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.
Klantrecensies
Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*