20852 klantbeoordelingen

Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2020

Name: Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2020
Brand: Château de Chaintres
Rating: 3.7 (19 reviews)

Saumur-Champigny|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (19 klanten)

1*Étoile

Hachette

fruitig

lekkerbek

zonder toegevoegde zwavel

"Voor een gezellig moment vol lekkernijen"

"Deze Saumur-Champigny van goede kwaliteit is fruitig en smakelijk en biedt rondheid en harmonie in een soepele en gracieuze mond. Een wijn die gemakkelijk te drinken en te waarderen is, te reserveren voor wit vlees." (Le Guide Hachette des Vins 2023) Een mooie rode wijn met een volle en fruitige smaak en discrete aardse tonen die herinneren aan zijn herkomst. Een wijn met een mooie balans!

Koop je Chaintres wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20852 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Chaintres

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2020

Benaming

Saumur-Champigny

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40-50 ans

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Volledige ontristing, gisting in thermogeregelde roestvrijstalen tanks (18-24 °C), start van de alcoholische gisting, einde van de gisting bij een temperatuur van 24 °C voor meer elegantie van de wijnen, maceratie van 14 tot 25 dagen, zonder toegevoegde zwavel.

Rijping

8 maanden in roestvrijstalen tanks en kegelvormige houten vaten op fijne droesem zonder SO²

Alcoholpercentage

14%

Biologisch

Oog

Robijnrode kleur met paarse schitteringen

Neus

Fijn en fris op kleine rode bessen

Smaak

Gestructureerd en vol met zwarte vruchten (bramen, cassis) en een minerale afdronk.

Serveren

AT 16-17°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij rood en wit vlees, vleeswaren, hazenterrine, kaas, alle dagelijkse gerechten...

Meer informatie op Château de Chaintres

Meer informatie op Saumur-Champigny

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

De komst van de getalenteerde Jean-Philippe Louis als technisch directeur geeft een nieuwe impuls aan deze slapende schoonheid in de Saumurois, want hier vinden we klei-kalksteenbodems en een gunstige zoninstraling. De 2018-wijnen luiden de wederopstanding van het domein in, met een rode cuvée van oude wijnstokken met een vlezige fruitigheid. De Clos-des-Oratoriens, een witte wijn, heeft nog wat meer tijd nodig. Wordt vervolgd!

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2023) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn:

Deze rijke Saumur-Champigny is vol fruit en zoetigheid en biedt rondheid en harmonie in een soepele en gracieuze smaak. Een wijn die gemakkelijk te drinken en te waarderen is, te reserveren voor wit vlees.

Over het domein:

Dit domein ligt voornamelijk op percelen rond de piton van Sancerre. Het werd in 2007 aangekocht door het huis Joseph Mellot en beslaat 18,5 ha.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 03/07/2023

Een boomgaard met wit fruit met pitjes, aangevuld met citrusvruchten en witte bloemen, op een krachtige grafietbasis en met een mooi scherpe zuurgraad. Alles is aanwezig: frisheid, finesse en tonus, versterkt door mooie zoute tonen die het gehemelte bekleden, voordat ze worden benadrukt door mooie bittere tonen in een kristalheldere afdronk die ongelooflijk dorstlessend en verkwikkend is. Het enige minpuntje: een buitensporige prijsstijging van 30% in 3 jaar tijd! Deze eenvoudige en zuivere Muscadet werd gekozen om de jodiumachtige smaak te benadrukken tijdens een lunch met vissersvrienden in de cabanne au carrelet van La Tremblade, klaar om een schaal Fines de Claire-oesters uit Noirmoutier te verorberen, gevolgd door een stevig en smakelijk gerecht van spaghetti alle vongole. Cijfer = 4.