Deze rosécuvée heeft een intense grapefruitneus en evolueert naar tonen van wilde aardbeien en roos, versterkt door een vleugje komijn. Het geheel biedt een prachtige balans waarbij de verrukkingen en romigheid worden onderstreept door prachtige bitters. De afdronk is lang en aanhoudend met smaken van kumquat en rode bessen.
Functies
Domein
Château de Bellet
Cuvée
La Chapelle
Jaartal
2023
Benaming
Bellet
Regio
Provence
Druivensoorten
100% Braquet
Terroirs
Unieke puddingbodem (Pilocene kiezels en zeer lichtgekleurd zand met enkele kleiaders erdoorheen), aan de voet van de heuvels van Nice op een hoogte van 250-300 meter.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koude maceratie op de schil, malolactische gisting
Rijping
6 maanden op droesem in amfora en roestvrijstalen tanks
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe rosékleur met pareloranje accenten
Neus
Aroma's van grapefruit, gevolgd door tonen van wilde aardbeien en roos, versterkt door een vleugje komijn.
Smaak
Levendige, volle aanzet. Mooie balans tussen zoetheid en zachtheid, met fijne bitters. Lange, aanhoudende afdronk met smaken van kumquat en rode bes.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij bouillabaisse, pizza alla parmigiano, viscurry, pad thai, saffraanrisotto, ansjovispasta, Libanese falafel...
Kasteel Bellet
Belletje
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Gelegen op de Séoules heuvel, op de hoogten van Nice op een hoogte van bijna 300 meter, profiteren de terrasvormige wijngaarden van de zeestralen die de zomerhitte temperen.Appellatie Na 47 wijnjaren te hebben geproduceerd en de reputatie van Bellet te hebben gevestigd, verkocht Ghislain de Charnacé zijn 12 hectare grote wijngaard in 2014 aan het vastgoedbeheerbedrijf La Française REM (dat ook andere wijngaarden bezit). Er zijn aanzienlijke middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren, sinds de zomer van 2018 onder leiding van Jean de Laître, een getalenteerde meester-wijnmaker die ook in de Bordeaux werkt. Een ultrafunctionele wijnmakerij aan de voet van de oude kapel maakt het nu mogelijk om de wijn zo dicht mogelijk bij het terroir te maken. Er tekent zich een nieuwe stijl af, met een reorganisatie van het assortiment in drie niveaus (instapniveau, vins de terroirs en cuvées d'exception agnès), wat een mooie toekomst belooft voor dit historische domein. De laatste jaargangen tonen deze welkome koerswijziging.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit domein ontstond in 2012 uit de fusie van twee eigendommen, Ch. de Bellet en Coteaux de Bellet, gekocht door Française REM. De wijngaard beslaat 10 hectare.
Klantrecensies
Koop je Château de Bellet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024