„Ein Winzer, der oft für seine Spätlesen ausgezeichnet wird. In diesem Jahr eine Auswahl strohgelber Edeltrauben, die Kraft und Eleganz vereinen. In der Nase Quitte und kandierte Aprikose, Zitrusschalen. Diese komplexe und reichhaltige Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort, der sehr konzentriert, vollmundig und großzügig ist und durch einen frischen, salzigen Abgang mit Limettenakzenten abgerundet wird. Dieser bereits harmonische 2015er wird mit der Zeit noch besser werden.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Duft von Quitte und Honig
Mund
Vollmundig und elegant mit Noten von Honig und Gewürzen
Servieren
BEI 12°C
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu elsässischer Gänseleber, Apfelkuchen, Jakobsmuschelrisotto...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2019) 2**Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein Winzer, der oft für seine Spätlesen ausgezeichnet wird. In diesem Jahr eine Auswahl strohgelber Edelfrüchte, die Kraft und Eleganz vereinen. In der Nase Quitte und kandierte Aprikose, Zitrusschalen. Diese komplexe und reichhaltige Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort, sehr konzentriert, vollmundig und großzügig, abgerundet durch einen frischen, salzigen Abgang mit Limettenakzenten. Dieser bereits harmonische 2015er wird mit der Zeit noch besser werden.
Über das Weingut:
Damien, der sich in Scherwiller in der Nähe von Sélestat niedergelassen hat, bewirtschaftet seit 1998 zusammen mit seiner Tochter Aude ein 16 Hektar großes Weingut, dessen Produktion er durch den Weinhandel ergänzt. Ihre Weinberge verteilen sich auf drei Terroirs, darunter der Frankstein, ein Granit-Grand-Cru rund um das Nachbardorf Dambach-la-Ville.
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