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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

James Suckling

-

91/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
gamay
fruchtig
Komplex
Geflügel
Grill

" Ein Erfolg!"

Diese Cuvée, die aus den ältesten Parzellen stammt und in Eichenfässern ausgebaut wird, bietet eine große aromatische Komplexität, die von einer festen, aber sehr seidigen Struktur getragen wird. Der Mund ist voll und von großer Länge mit einer schönen Frische. Dies ist ein großer Régnié, der sofort genossen werden kann. Er ist fruchtig, wird Ihnen aber im Laufe einer Lagerung, die man auf etwa zwanzig Jahre veranschlagen kann, noch viele andere Facetten offenbaren. Ein Erfolg!

Merkmale

Weingut

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Diaclase

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne

Terroirs

Granitarena (Saprolit)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

90% Entrappte Weinlese, 15-tägige Maischegärung mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, 10% Maischegärung in ganzen Trauben

Reifung

12 Monate in Münzen

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Intensive blumige Aromen

Mund

Große aromatische Komplexität, feste, aber sehr seidige Tanninstruktur, fleischig und lang mit einer schönen Frische

Servieren

BEI 16°C

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Lammnavarin, einem Teller mit Petersilienschinken, Geflügel, Gratin dauphinois, Petit salé mit Linsen...

Domaine Les Capréoles

Weitere Informationen über Domaine Les Capréoles

Régnié

Weitere Informationen über Régnié

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine haben die Domaine de Capréoles im Juli 2014 mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen ins Leben gerufen, eine Fläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar ergänzt wurde. Von Beaujolais-Villages bis Cru Regnié ist alles empfehlenswert, wobei wir meinen, dass die Weine raffinierter ausgebaut werden sollten. Eine schöne Adresse.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Cédric Lecareux, der aus dem Languedoc-Roussillon kam, wo er auf den Domänen der Gruppe Gérard Bertrand tätig war, und seine Frau, die aus dem Beaujolais stammt, kauften das 250 Jahre alte Weingut 2014. Sie bewirtschaften 8 ha Bio-Weinberge, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind, mit einem außergewöhnlichen Blick auf die beiden Kirchtürme von Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewertet (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Cédric Lecareux gehört zu den Neo-Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Er war sechs Ernten lang technischer Direktor eines großen Weinhändlers im Languedoc und ließ sich dann mit seiner Frau Catherine, die wie er Agraringenieurin ist, in Régnié auf einem verlassenen Weingut nieder. Nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 verpflichteten sie sich zu einer biologischen Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Als Anhänger der Maxime "Die Regel ist, dass es keine gibt" passen sie das Abbeeren und den jedes Jahr folgenden Ausbau an.

James Suckling

James Suckling

Wein bewertet (Führer 2024) 93/100 (Jahrgang 2022)

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