Château de Fontenille - Bordeaux Clairet 2022
Bordeaux
Rosé
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
"Vinifiziert wie ein leichter Rotwein!"
Dieser Bordeaux Clairet, der wie ein leichter Rotwein vinifiziert wird, ist eine echte Kuriosität. Frucht, Frische und Zärtlichkeit, was Ausgewogenheit und Charakter nicht ausschließt. Der Cabernet Franc, aus dem er hergestellt wird, verleiht ihm viel Eleganz. Ideal im Sommer, als Aperitif, zu kalten Buffets und Gegrilltem. Entdecken Sie ihn!
Merkmale
Weingut
Château de Fontenille
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bordeaux Clairet
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Lehm- und Silikatböden und Vorhandensein von Kieselsteinen (20 Jahre alte Reben)
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
48-stündige Maischegärung auf der Haut und Gärung bei niedriger Temperatur (16°C)
Reifung
Auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strahlendes Rot
Nase
Rote Früchte wie Himbeeren und Kirschen
Mund
Fruchtig, frisch, zart und dabei ausgewogen und charaktervoll
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2023
Trinken vor
2024
Produktion
ca. 30.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Zu einem Aperitif mit Abendessen, gegrilltem Fleisch, Hühnchencurry, Pizza...
Schloss Fontenille
Bordeaux Clairet
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im Jahr 1290 besaß der Ort Fontenille im Entre-deux-Mers bereits Weinberge. Das Weingut, das damals der Abtei La Sauve-Majeure angegliedert war, wurde im 17. Jahrhundert selbstständig. Seit 1998 wird es von Stéphane Defraine geführt, der 56 ha Weinberge leitet, davon 20 ha Weiß- und 36 ha Rotwein, die derzeit auf Bio umgestellt werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS S. Veröffentlicht am 14.07.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL D. Veröffentlicht am 04.04.2024
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