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Domaine Thibert - Pouilly-Loché 2017

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)
Chardonnay
Frische
elegant
Fisch

Rein und kristallklar, drückt dieser Pouilly-Loché auch eine schöne Frische aus. Der Wein stammt aus einem eher sonnigen Gebiet und ist fein und subtil mit einem leichten Holzton. Ein einzigartiges Gefühl von Harmonie und Zartheit durchdringt den Gaumen, es ist eng, die Mineralität übertrifft den Wein noch. Einfach großartig!

Merkmale

Weingut

Domaine Thibert

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Pouilly-Loché

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Zwei benachbarte Parzellen mit ton- und kalkhaltigen Böden, "Les barres" und "Au bucher", erstrecken sich über 0,58 ha in der Gemeinde Loché. Sie sind nach Süden/Südost ausgerichtet und haben einen Hang von 15%.

Weinbau

Im integrierten Pflanzenschutz

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung der verlesenen, gesunden und ganzen Beeren, statische Vorklärung bei Kälte

Reifung

Lange Reifung von 21 Monaten, davon 12% bis 15% für 10 Monate in Fässern aus 100% französischer Eiche mit feiner Körnung

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gold

Nase

Schick und suggestiv mit sanften Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Mund

Rund, frisch und rein. Der recht sonnige Sektor sorgt für sehr feine und subtile Weine. Die Reife der Trauben verleiht ihm einen charakteristischen Reichtum auf lieblichen Noten von Zitrusfrüchten. Beim Verkosten dieses Pouilly-Loché überkommt den Gaumen ein einzigartiges Gefühl von Harmonie und Zartheit.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Wache

6 bis 8 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Avocado mit Mayonnaise, Wolfsbarsch mit Kräuter- oder Gemüsefüllung, Spargelbavarois.

Domaine Thibert

Weitere Informationen über Domaine Thibert

Pouilly-Loché

Weitere Informationen über Pouilly-Loché

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Dieses große Weingut in Fuissé umfasst mittlerweile 30 Hektar und setzt sich aus einer breiten Palette von Terroirs zusammen, mit einem schönen Potenzial für zukünftige Premiers Crus. Sandrine und ihr Bruder Christophe leiten das Gut, wobei letzterer akribisch über die Weine wacht und sie ständig in Frage stellt. Seine Vorliebe, sie möglichst jahrgangsversetzt anzubieten, ist zu begrüßen. Die Weinbereitung auf Parzellen wird intelligent in wunderschönen, modernen und perfekt angepassten Anlagen durchgeführt. Das kurzfristige Ziel ist es, das gesamte Weingut auf Bio umzustellen. Dies ist zweifellos eine Referenzdomäne im Mâconnais, wo man lagerfähige Weine finden wird, die stets einen sehr straffen und geradlinigen Stil aufweisen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Andrée und René Thibert, die aus einer acht Generationen alten Winzerdynastie stammen, gründeten 1967 ihr eigenes Weingut auf 2,5 ha. Heute sind ihre Kinder Sandrine und Christophe Mitverwalter eines 20 ha großen Weinbergs. Ein (sehr) sicherer Wert im Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das 1967 gegründete Weingut umfasst fast 30 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé und Saint-Véran verteilen. Es wird als Familienbetrieb von Christophe Thibert und seiner Schwester Sandrine in Zusammenarbeit mit dem methodischen Fabien Duperray geführt (siehe Domaine Jules Desjourneys, im Beaujolais). Das Weingut wird immer stärker. Der Großteil des Sortiments spiegelt die Präzision der Reifung und die Beherrschung des Ausbaus sowie ein großes Lagerungspotenzial wider, wie die letzten Jahrgänge beweisen. Wir sind nahe an einem zweiten Stern.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn MARTINES R. Veröffentlicht am 20/01/2024

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