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Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (2 Kunden)

16/20

RVF

-

94/100

Robert Parker

Chardonnay
Reinheit
verrückter Charme
Geflügel
Hähnchenbrust mit Pilzen

"Der 2017er Pouilly-Fuissé Les Cras stammt von Rebstöcken, die winzige Beeren hervorbrachten, und öffnet sich im Glas mit Düften von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnuss, Mandel und Minze. Mittelkräftig bis kräftig, satiniert und umhüllend, ist er tief und konzentriert, mit einer lebendigen Säure und einem langen salzigen Abgang." (Wine Advocate 2021)

Merkmale

Weingut

Domaine Thibert

Cuvée

Les Cras

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Diese Cuvée, die zum Teil als Premier Cru eingestuft wird, ist eine Assemblage aus drei benachbarten Parzellen: "Vers Cras", "Vivarais" und "Clos Gaillard" auf dunkelbraunen Böden, die aus feinem, massivem und hartem, manchmal kreideartigem weiß-beigen Kalkstein stammen.

Weinbau

Im integrierten Pflanzenschutz

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Ganztraubenpressung, statische Vorklärung von 18 Stunden

Reifung

23 Monate, davon 25% in 100% französischen Eichenfässern für etwa 10 Monate

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gold

Nase

Duft von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnüssen, Mandeln und Minze

Mund

Satiniert und umhüllend, der Wein ist tief und konzentriert, mit einer lebhaften Säure und einem langen, salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2028

Wache

8 bis 10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Seezunge nach Müllerinart, Safranrisotto, Geflügel in Sahnesauce...

Domaine Thibert

Weitere Informationen über Domaine Thibert

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Dieser große Weingut von Fuissé umfasst mittlerweile 30 Hektar und setzt sich aus einer breiten Palette von Terroirs zusammen, mit einem schönen Potenzial für zukünftige Premiers Crus. Sandrine und ihr Bruder Christophe leiten das Weingut, wobei letzterer akribisch über die Weine wacht und sie ständig in Frage stellt. Seine Vorliebe, sie möglichst jahrgangsversetzt anzubieten, ist zu begrüßen. Die Weinbereitung auf Parzellen wird intelligent in wunderschönen, modernen und perfekt angepassten Anlagen durchgeführt. Das kurzfristige Ziel ist es, die gesamte Weingut auf Bio umzustellen. Dies ist zweifellos ein Referenzweingut Weingut im Mâconnais, in dem man lagerfähige Weine finden wird, die stets einen sehr straffen und geradlinigen Stil aufweisen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Andrée und René Thibert, die aus einer acht Generationen alten Winzerdynastie stammen, gründeten 1967 ihr eigenes Weingut Weingut auf 2,5 ha. Heute sind ihre Kinder Sandrine und Christophe Co-Manager eines 20 ha großen Weinbergs. Ein (sehr) sicherer Wert im Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 2017er Pouilly-Fuissé Les Cras stammt von Rebstöcken, die nur winzige Beeren hervorbrachten, und öffnet sich im Glas mit Düften von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnüssen, Mandeln und Minze. Er ist mittelkräftig bis kräftig, satiniert und umhüllend, tiefgründig und konzentriert, mit einer lebendigen Säure und einem langen, salzigen Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2021) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Der auf Fuissé geerntete Les Cras mit seinem dichten Feldsalat und einer ganz mineralischen Spannung bietet Finesse und Geradlinigkeit, ein Wein, der für eine Lagerung von fünf bis zehn Jahren wie geschaffen ist.

Über Weingut :

Das 1967 gegründete Weingut umfasst fast 30 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé und Saint-Véran verteilen. Es wird als Familienbetrieb von Christophe Thibert und seiner Schwester Sandrine in Zusammenarbeit mit dem methodischen Fabien Duperray geführt (siehe Weingut Jules Desjourneys, in Beaujolais). Der Weingut steigt in die Höhe. Der Großteil des Sortiments spiegelt die Präzision der Reifung und die Beherrschung des Ausbaus sowie ein großes Lagerungspotenzial wider, wie die letzten Jahrgänge beweisen. Wir sind nahe an einem zweiten Stern.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. EDGAR L. Veröffentlicht am 26/08/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. VALENTIN L. Veröffentlicht am 25/02/2023

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Hintergrund

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