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Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

95/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

Robert Parker

-

92/100

RVF

-

18,5/20

Jancis Robinson

Komplex
weinig
Reinheit

" Kraftvoll und reich, dieser gastronomische Champagner ist eine emblematische Cuvée ".

"Der im März 2023 degorgierte neue Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 entfaltet sich im Glas mit Aromen von knackigem Steinobst, frisch gebackenem Brot, weißen Blüten, Buttergebäck und hellem Honig. Vollmundig, kernig und ziseliert, mit süßen Kernfrüchten, sauren Säuren und einem durchdringenden, elektrischen Abgang, ist er ein gewaltiger Erfolg!" (Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée

Vieille Vigne du Levant Extra Brut

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Alte Weinstöcke aus Cramant in Südostlage, die von einem außergewöhnlichen Terroir und einer außergewöhnlichen Lage profitieren.

Weinbau

Zertifizierte Biodynamie

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanft gepresste Trauben, leichte Vorklärung der Säfte, alkoholische und malolaktische Gärung in Fässern und Stockinger-Barriques mit einheimischen Hefen

Reifung

Auf natürlichen Hefen für fast ein Jahr, dann zweite Gärung und Reifung im Keller, auf Latten, für 7-8 Jahre

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

2 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Farbe goldgelb

Nase

Tief und komplex, getoastet, vanillig mit Noten von kandierten Zitronen, Sahne und Cashewnüssen

Mund

Seidig und cremig, großes Volumen, kreidiges Gefühl, große Reinheit, schmackhaftes, salziges und raffiniertes Finale.

Servieren

BEI 8-10°C

Wache

2 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn solo vor dem Essen, wie zu Edelfischen in Sauce (mit weißer Butter) sowie zu Kalbsblanquette, Geflügel mit Morcheln...

Champagne Larmandier-Bernier

Weitere Informationen über Champagne Larmandier-Bernier

Champagner

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Pierre und Sophie Larmandier bewirtschaften zusammen mit ihrem Sohn Arthur seit über zwanzig Jahren 16 Hektar biodynamisch. Nur wenige Weingüter in allen Regionen können sich einer solchen Regelmäßigkeit auf diesem hohen Niveau rühmen. Das Sortiment ist bemerkenswert gepflegt und wird zu angemessenen Preisen angeboten. Unter den legendären Cuvées des Weinguts ist vieille vigne du levant unbestreitbar eine Referenz der Côte des Blancs. Der Stil beansprucht cremige Texturen, bei denen die Ausgewogenheit ein zentraler Wert ist. In dieser diskreten Eleganz findet man oft das Schönste, was die Côte des Blancs zu bieten hat. Eine begehrte Adresse.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2023) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Über den Wein :

Der im März 2023 degorgierte neue Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 entfaltet sich im Glas mit Aromen von knackigem Steinobst, frisch gebackenem Brot, weißen Blüten, Buttergebäck und hellem Honig. Vollmundig, kernig und ziseliert, mit süßen Kernfrüchten, sauren Säuren und einem durchdringenden, elektrischen Abgang, ist er ein gewaltiger Erfolg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Während seine Familie aus Cramant stammt, hat sich Pierre Larmandier in Vertus niedergelassen und vinifiziert Parzellen, die über die Grands Crus der Côte des Blancs verteilt sind, in Cramant (prächtiger Cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger und Avize. Dazu gehört seit 2009 ein wunderbarer Les Chemins d'Avize. Edelstahl und in geringerem Maße Fässer haben Eichenfässern Platz gemacht, in denen die Weinbereitung ohne Hefe erfolgt. Das Sortiment wertet die nachhaltige Arbeit im Weinberg und die Einhaltung der biodynamischen Behandlungen auf. Wir begrüßen die Offenheit, die Intensität des Geschmacks und die Kraft der Aromen dieser wenig oder gar nicht dosierten Produktreihe.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2024) 18,5/20

Über den Wein :

Dieser Wein ist fast unbeschreiblich. Er ist reich, rauchig, breit und kräftig, aber er ist nichts von alledem. Es gibt Früchte, Gewürze und Steine, aber Sie könnten sie nicht auseinanderhalten, wenn Sie es versuchen würden. Er ist vollkommen vollständig. Ohne Anfang und ohne Ende. Er hat einen Herzschlag, eine Trommel, einen Rhythmus, der einem Pulsschlag ähnelt. Er ist ein Wein, der Sie dazu bringt, nach Worten zu suchen und dann aufzugeben, um ihn einfach nur zu atmen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE L. Veröffentlicht am 27.03.2024

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Hintergrund

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