Mas Cal Demoura - Qu'es Aquo 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Strenge und Sorgfalt, Intelligenz und Präzision sowie eine klare Vorstellung von großartigen Weinen haben die Rotweine des talentierten Vincent Goumard an die Spitze gebracht. Sie zeichnen sich durch einen vorbildlichen Klassizismus aus, der niemals in Strenge ausartet. Die Entwicklung dieser Eigenschaften zu einer verwirrenden Sinnlichkeit, ohne dabei etwas von ihrer Qualität einzubüßen, ist das Ergebnis eines Zyklus, in dem Präzision und Finesse der Tannine dominieren. Die Weißweine entwickeln sich weiter, insbesondere mit einer Cuvée, die durch ihre verwirrende Frische besticht. Neuheit im Jahr 2020: Umstellung auf Burgunderflaschen für das gesamte Sortiment.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Nach einer ersten beruflichen Laufbahn in der Beratung übernahmen Vincent und Isabelle Goumard 2004 dieses wunderschöne Weingut, das Anfang der 1990er Jahre von Jean-Pierre Jullien gegründet wurde. Zuvor hatten sie zwar etwa zwanzig Betriebe im Languedoc und Roussillon besucht, aber die Kraft dieses Ortes im Herzen der Terrasses du Larzac hat sie überzeugt. Das Paar stellte schnell sein Talent unter Beweis, mit einem ausgeprägten Verständnis für seine Parzellen und die geologischen Unterschiede, Respekt vor den Pflanzen und hohen Anforderungen an den Weinbau. Im Laufe der Jahre hat sich der Stil verfeinert, mit immer delikateren und komplexeren Weinen, eleganter Materie und einer hervorragenden Lagerfähigkeit. Das Weingut Mas Cal Demoura gehört zweifellos zu den Referenzen der Region. Nach einem interessanten, aber etwas unterdurchschnittlichen Jahrgang 2021 hat das Weingut mit den 2022er-Weinen hervorragende Ergebnisse erzielt. Der dritte Stern ist eindeutig in Sicht.