Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)

Name: Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (5 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Weißwein

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

"Dieser halbtrockene Wein stammt aus einer Weinbergsparzelle, in der die Großtrappen, diese großen Vögel, seit Ewigkeiten jedes Jahr zum Nisten kommen. Der Wein ist ein goldgelber Montlouis mit grünen Reflexen und einer ausdrucksstarken Nase, die blumige, fruchtige und holzige Aromen der Gärungsfässer vereint. Aromen, die von kandierten Zitronen undeinem Hauch von Bitterkeit im Abgang in einem ausgewogenen Mund begleitet werden. " (Le Guide Hachette des Vins 2020)Eine Flasche, die wunderbar zu festlichen und würzigen Gerichten passt!

Merkmale

Weingut

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

Les Outardes (demi-sec)

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Ton- und siliziumhaltiger Boden auf Tuffsteinuntergrund

Weinbau

Nachhaltig Terra Vitis zertifiziert, in Umstellung auf Bio

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsame Gärung, mit einheimischen Hefen

Reifung

9 Monate auf Feinhefe in Barriques

Alkoholgehalt

13.5%

Restzucker

19 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe

Nase

Ausdrucksstark und delikat mit Noten von gelben Früchten, kandierten Zitronen und blumigen Noten

Mund

Lebhafter Auftakt, cremige Berührung, mit Noten von exotischen Früchten und Lakritze. Sehr schöne Ausgewogenheit von Süße und Säure.

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu würzigen Gerichten wie Thai-Curry, Jakobsmuscheln in Sahnesauce, Ziegenkäse oder als Nachtisch zu Zitronentarte oder Mirabellen...

Domaine La Croix Mélier

Weitere Informationen über Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

Weitere Informationen über Montlouis-sur-Loire

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Führer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser halbtrockene Wein stammt aus einer Weinbergsparzelle, in der die Großtrappen, diese großen Vögel, seit Ewigkeiten jedes Jahr wählen, um zu nisten. Der Wein ist ein goldgelber Montlouis mit grünen Reflexen und einer ausdrucksstarken Nase, die blumige, fruchtige und holzige Aromen der Gärungsfässer vereint. Aromen, die von kandierten Zitronen und einem Hauch von Bitterkeit im Abgang in einem ausgewogenen Mund begleitet werden.

Über die Domain :

Nach seinem Studium an der "Viti" in Beaune und 2 Jahren auf dem Croix Mélier, die er zeitweise mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verbrachte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Weinberg von Pascal Berthelot und seine 12,5 ha, die er mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Im Prozess der biologischen Umstellung.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen