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Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5
5/5 (1 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Chenin
fruchtig
halbtrocken
Desserts
Aperitif
thailändische Küche

"Dieser Wein, der nach den Zugvögeln benannt ist, die manchmal auf der Parzelle nisten, wurde 9 Monate in Fässern ausgebaut und erstrahlt in einem kräftigen Strohgelb mit makelloser Klarheit. Das ausdrucksvolle Bukett erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen und etwas pflanzlicheren Noten. Am Gaumen ist er lang und ausgewogen und dekliniert exotische Früchte bis hin zu einem zitrusfruchtigen Finale. Dieser halbtrockene Wein ist der Appellation treu geblieben und wurde beinahe zum Favoriten." (Le Guide Hachette 2022)

Merkmale

Weingut

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

Les Outardes (demi-sec)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Terroirs

Ton- und siliziumhaltiger Boden auf Tuffsteinuntergrund

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft (letztes Jahr der Umstellung)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Langsame Gärung, mit einheimischen Hefen

Reifung

9 Monate auf Feinhefe in Barriques

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

16 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Strohgelbe Robe

Nase

Ausdrucksstark und fruchtig mit Noten von gelben Früchten, kandierten Zitronen und blumigen Noten

Mund

Cremiger Auftakt, cremige Berührung, mit Noten von exotischen Früchten und Lakritze. Sehr schöne Ausgewogenheit von Süße und Säure.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu würzigen Gerichten wie Thai-Curry, Jakobsmuscheln in Sahnesauce, Ziegenkäse oder als Nachtisch zu Zitronentarte oder Mirabellen...

Domaine La Croix Mélier

Weitere Informationen über Domaine La Croix Mélier

Montlouis-sur-Loire

Weitere Informationen über Montlouis-sur-Loire

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2022) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser Wein, der nach den Zugvögeln benannt ist, die manchmal auf der Parzelle nisten, wurde 9 Monate in Fässern ausgebaut und erstrahlt in einem kräftigen Strohgelb von makelloser Klarheit. Das ausdrucksstarke Bukett erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen und etwas pflanzlicheren Noten. Am Gaumen ist er lang und ausgewogen und dekliniert exotische Früchte bis hin zu einem zitrusfruchtigen Finale. Dieser halbtrockene Wein, der der Appellation treu geblieben ist, wurde beinahe zu einem Coup de Cur.

Über Weingut :

Nach seinem Studium an der "Viti" in Beaune und 2 Jahren auf dem Croix Mélier, die er zeitweise mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verbrachte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Weinberg von Pascal Berthelot und seine 12,5 ha, die er mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Im Prozess der biologischen Umstellung.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. KAMEL A. Veröffentlicht am 09/09/2024

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