Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Outardes 2019 (demi-sec)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
"Dieser Wein, der nach den Zugvögeln benannt ist, die manchmal auf der Parzelle nisten, wurde 9 Monate in Fässern ausgebaut und erstrahlt in einem kräftigen Strohgelb mit makelloser Klarheit. Das ausdrucksvolle Bukett erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen und etwas pflanzlicheren Noten. Am Gaumen ist er lang und ausgewogen und dekliniert exotische Früchte bis hin zu einem zitrusfruchtigen Finale. Dieser halbtrockene Wein ist der Appellation treu geblieben und wurde beinahe zum Favoriten." (Le Guide Hachette 2022)
Merkmale
Weingut
Domaine La Croix Mélier
Cuvée
Les Outardes (demi-sec)
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Montlouis-sur-Loire
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Ton- und siliziumhaltiger Boden auf Tuffsteinuntergrund
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft (letztes Jahr der Umstellung)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Gärung, mit einheimischen Hefen
Reifung
9 Monate auf Feinhefe in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
16 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Robe
Nase
Ausdrucksstark und fruchtig mit Noten von gelben Früchten, kandierten Zitronen und blumigen Noten
Mund
Cremiger Auftakt, cremige Berührung, mit Noten von exotischen Früchten und Lakritze. Sehr schöne Ausgewogenheit von Süße und Säure.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu würzigen Gerichten wie Thai-Curry, Jakobsmuscheln in Sahnesauce, Ziegenkäse oder als Nachtisch zu Zitronentarte oder Mirabellen...
Domaine La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser Wein, der nach den Zugvögeln benannt ist, die manchmal auf der Parzelle nisten, wurde 9 Monate in Fässern ausgebaut und erstrahlt in einem kräftigen Strohgelb von makelloser Klarheit. Das ausdrucksstarke Bukett erinnert an Pfirsich und Quitte, mit blumigen und etwas pflanzlicheren Noten. Am Gaumen ist er lang und ausgewogen und dekliniert exotische Früchte bis hin zu einem zitrusfruchtigen Finale. Dieser halbtrockene Wein, der der Appellation treu geblieben ist, wurde beinahe zu einem Coup de Cur.
Über Weingut :
Nach seinem Studium an der "Viti" in Beaune und 2 Jahren auf dem Croix Mélier, die er zeitweise mit seinem früheren Beruf als Schauspieler verbrachte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Weinberg von Pascal Berthelot und seine 12,5 ha, die er mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet. Im Prozess der biologischen Umstellung.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. KAMEL A. Veröffentlicht am 09/09/2024
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