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Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle

Loire

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)
feine Bläschen
Zitrusfrüchte
Aperitif

" Eine Blase aus Chenin mit einer sehr schönen aromatischen Komplexität, ganz elegant und subtil ".

Wir finden die Frische der Rebsorte mit Zitronen- und Mandelnoten auf einem mineralischen Hintergrund wieder. Ideal als Aperitif, insbesondere zu Fischrillettes oder anderen "maritimen" Appetithäppchen.

Merkmale

Weingut

Domaine du Clos Naudin

Cuvée

Méthode Traditionnelle Extra Brut

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vouvray

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Lehm- und Silikatböden auf kalkhaltigem Untergrund

Weinbau

In vernünftiger Bekämpfung

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Methode

Reifung

Dreijährige Reifung auf Latten vor dem Degorgieren

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

1.5 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Feine Blasen

Nase

Aromen von frischen Mandeln, Zitronennoten, schöne aromatische Komplexität

Mund

Raffinierte Bläschenbildung, leichte oxidative Entwicklungsnote und feiner Rauch

Servieren

BEI 8-10°C

Wache

10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, insbesondere zu "maritimen" Amuse Bouches, passt zu Fisch, Desserts auf Apfel- oder Birnenbasis...

Domaine du Clos Naudin

Weitere Informationen über Domaine du Clos Naudin

Vouvray

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 biologisch zertifiziert sein werden, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit vibrierendem Abgang nach Zitrusschalen gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikale bis 1947 beweist ihre Fähigkeit, die Zeit zu überdauern. Die lieblichen Weine sind fantastisch wegen ihrer dichten Textur, die von einer angemessenen Spannung getragen wird, und die letzten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen einen verdammt langen Atem. Ein fünfter Stern ist ein Muss.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Wenn man die Vouvrays von Philippe Foreau verkostet, wird alles klar, lesbar im Chenin; was komplex ist, ist auch gourmandig, was gut gereift ist, bleibt entsprechend straff, was früh gut ist, bestätigt und verstärkt sich im Laufe der Jahrzehnte. Rein, lang anhaltend und mit einer sprichwörtlichen Nachhaltigkeit haben die Vouvrays von Clos Naudin trotz der Schwankungen des Loire-Klimas die Regelmäßigkeit eines Metronoms. Die Perruches (Böden aus Feuersteinlehm) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich in süßen wie in trockenen Weinen gleichermaßen wohlfühlen; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf der Domaine Huet, aber nicht weniger kraftvoll im Nachhall am Gaumen. Die letzten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geleitet. Diesem Weingut aus Vouvrillon wird eine strahlende Zukunft vorausgesagt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY C. Veröffentlicht am 26.11.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 06.03.2024

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Hintergrund

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