1jour1vin

Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2021

Provence

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

rolle
rund-weich
elegant
gelbe Früchte
Fisch
Risotto

"Gastronomische Cuvée"

Der La Chapelle Blanc verzaubert mit seiner feinen und eleganten Nase mit Akzenten von Mandeln, Birnen und exotischen Früchten. Der Auftakt ist straff und bietet eine schöne Frische, die sich zu schmackhaften Noten von weißfleischigen Früchten öffnet, die von Röstnoten unterstrichen werden. Der Abgang schwingt sich zu eleganten Bitterstoffen und einer exquisiten Frische auf.

Merkmale

Weingut

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bellet

Region

Provence

Rebsorten

95% Rolle, 5% Chardonnay

Terroirs

Einzigartiger Puddingboden (Kieselsteine aus dem Pilozän und sehr heller Sand, der von einigen Tonadern durchzogen ist), am Hang der Hügel von Nizza in 250-300 m Höhe.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell mit Auswahl der Trauben

Weinbereitung

Parzellenauswahl, Kaltmazeration der Haut, Gärung im Fass

Reifung

10 Monate in 500L Eichenfässern

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive goldene Farbe

Nase

Ausdrucksvoll mit buttrigen Noten, dann saftige gelbfleischige Früchte (Mirabelle, Pfirsich)

Mund

Salziger Auftakt, vollmundig, bekömmlich, ganz zart, sehr schöne Ausgewogenheit, langer und anhaltender Abgang, Mineralien von großer aromatischer Finesse

Servieren

BEI 12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu gebratener Wachtel, Kapaun mit Morcheln, Alpenkäse (Comté, Beaufort), Birnenkuchen...

Schloss Bellet

Weitere Informationen über Château de Bellet

Bellet

Weitere Informationen über Bellet

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der auf dem Hügel Séoules, oberhalb von Nizza in fast 300 m Höhe gelegene Weinberg mit seinen Restanques profitiert von der Meeresgischt, die die Sommerhitze mildert. Nachdem Ghislain de Charnacé 47 Jahrgänge gekeltert und die Bekanntheit und den Ruf der Appellation Bellet begründet hatte, verkaufte er sein 12 Hektar großes Weingut 2014 an die Immobilienverwaltungsgesellschaft La Française REM (die auch andere Weinberge besitzt). Es wurden beträchtliche Mittel eingesetzt, um die Weinberge umzustrukturieren, wobei seit Sommer 2018 Jean de Laître, ein talentierter Baumeister in Sachen Weinbau, der auch im Bordelais tätig ist, die Leitung übernahm. Ein ultrafunktionaler Weinkeller am Fuße der alten Kapelle ermöglicht nun eine Weinbereitung, die so nah wie möglich am Terroir ist. Es entsteht ein neuer Stil mit einer Neuzusammensetzung des Sortiments in drei Ebenen (Einstiegsweine, Terroirweine und außergewöhnliche Agnes-Cuvées), der diesem historischen Weingut eine große Zukunft verspricht. Die letzten Jahrgänge zeigen diese glückliche Wendung.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses Weingut entstand 2012 aus der Fusion von zwei Weingütern, Ch. de Bellet und Coteaux de Bellet, die von der Française REM aufgekauft wurden. Die Weinberge umfassen 10 ha.

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Château de Bellet zum besten Preis im Privatverkauf!

19677 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.